Jak uvádí portál Bezpečnost potravin, potraviny ve zcela zaplněném mrazáku jsou bezpečné po dobu 2 dní, v poloprázdném po dobu 1 dne. Teplota v lednici by neměla být vyšší než 4 stupně a v mrazáku max. -18 stupňů. Potraviny v ledničce by tedy měly být bezpečné, pokud výpadek proudu nebyl delší než 4 hodiny.Doporučené skladování uvařeného pokrmu jsou 2 až 3 dny, a to při teplotě 4 °C. Po této době se zvyšuje riziko otravy jídlem. U některých potravin hrozí podstatně rychlejší zkažení, čímž ohrožují vaše zdraví. Potraviny s vyšším rizikem zkažení byste měli spotřebovat nejpozději do druhého dne.Maso a ryby skladujte ve spodní přihrádce (nad zeleninovým boxem), kde je opět vyšší vlhkost. Směrem vzhůru ukládejte šunku, sýry, jogurty a úplně nahoru pak mléčné výrobky a některé druhy ovoce: například meloun, banány, mango nebo lilek. Právě maso a mléčné výrobky by od sebe měly být co nejdále.
Jak dlouho muze být lednice vypnutá : Když lednici necháme vypnutou stát na místě, olej samovolně steče zpět na správné místo. Předčasné zapnutí ledničky může poškodit kompresor, příčemž závada se může projevit jak okamžitě, tak i po delší době používání. Obecně se doporučuje vyčkat se spuštěním alespoň 3 hodiny.
Proč nedávat vejce do lednice
Hlavně neomývat a nedávat do dveří lednice
Ani do obchodu nesmí jít omyté. Mají totiž přirozenou ochrannou vrstvu, která chrání vejce před tím, aby se do něj nic nedostalo. Zároveň zajišťuje, že vydrží déle a nezkazí se,“ popisuje chovatel.
Co se stane když dám teplé jídlo do lednice : Vařené jídlo zchlaďte
Nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu a do dvou hodin poté ho vložte v uzavřené krabičce do lednice. Příliš teplý pokrm rychle zvýší teplotu uvnitř chladničky a to pro trvanlivost ostatních potravin nevěstí nic dobrého.
Odspoda nahoru. V lednici zpravidla teplota díky proudění vzduchu stoupá směrem nahoru. Při ukládání potravin by tedy dolů měly přijít ty nejvíce choulostivé. Proto také většinou úplně vespod lednice bývá šuplík na ovoce a zeleninu.
Co do ledničky nepatří
Na brambory, cibuli a česnek vám stačí tmavé místo v chladnějším prostředí, třeba spíž nebo sklep. Ani zázvor do lednice nepatří. Stejně tak ovoci jako banány, mango, melouny, citrusy nebo ananas nedělá lednička dobře. Lépe uděláte, pokud je budete mít uloženy na lince při pokojové teplotě.
Co se stane kdyz vypnu lednici
Pokud chladničku uzavřete, i nepatrné zbytky potravin na policích a stěnách začnou rozkládat bakterie a plísně, které se v uzavřeném prostoru s vyšší vlhkostí rychle pomnoží. Výsledkem pak bude nepříjemný zápach.Pokud přestala lednička chladit úplně, zkontrolujte v první řadě, zdali je připojená k elektrické síti. Kromě poškozeného nebo z elektrické zástrčky povytáhnutého kabelu mohla taky přestat fungovat sama zástrčka. Jestliže jste zaznamenali výpadek elektřiny, dopřejte termostatu několik minut na zotavení.Vložte z lednice studená vejce do vroucí vody a odpočítejte:
- 3 minuty pro pošírované vajíčko.
- 5 minut pro vejce naměkko s velmi tekutým středem.
- 7 minut pro vejce naměkko s méně tekutým středem.
- 10 minut pro vejce nahniličko se spíše tekutým středem.
- 12 minut pro vejce mezi nahniličko a natvrdo.
- 16 minut pro vejce natvrdo.
Pozor si dejte také na to, jak dlouho vajíčka v ledničce máte. Za čerstvé vejce se považuje takové, které není starší než devět dnů po snášce. Trvanlivost vajec činí 28 dní po snesení. Pokud tedy kupujete vejce z obchodu, zjistíte datum snášky po odečtení 28 dnů od minimální trvanlivosti.
Co se stane kdyz dám horkou polevku do lednice : Horké jídlo, které není určeno k okamžité konzumaci, přendáme do mělké nádoby nebo rozdělíme na menší porce, aby rychle vychladlo. Velmi teplé jídlo do lednice nepatří. Za bezpečné se považuje přendat jídlo do lednice, až z něj přestane vycházet pára.
Proč nesmí banán do lednice : Banány. Banány dozráváním přirozeně sládnou. Pokud doma máte větší trs banánů a nestíháte je jíst, skladováním v lednici sice zpomalíte jejich zrání, banány ale zároveň ztrácejí chuť, rychleji hnědnou a moučnatí.
Co delat kdyz Namrza lednice
Pokud už se ve vaší ledničce silnější vrstva námrazy vytvořila, měli byste ji co nejrychleji odstranit. Po vyndání všech potravin a jejich uskladnění na vhodném chladném místě odpojte chladničku ze sítě a ponechejte jí otevřené dveře. Tím námrazu odstraníte, ale při větší vrstvě to může trvat i v řádu dnů.
① Po zapnutí chladničky trvá 1-2 hodiny, než začne proudit chladný vzduch. Optimální teploty může být dosaženo až po 2-3 dnech v závislosti na množství a složení uskladněných potravin.Namrzání lednice může mít hned několik příčin!
- Do chladničky nevkládejte teplé potraviny. Právě ty zvyšují vlhkost v lednici, a díky tomu se snadno tvoří námraza.
- Pro uložení potravin s vyšší vlhkostí užívejte speciální přihrádky.
- Nenechávejte ledničku otevřenou příliš dlouho.
- Pravidelně kontrolujte těsnění lednice.
Proč nejdou vajíčka loupat : Čerstvá vejce jdou proto loupat vždycky hůř, jelikož je vajíčko ještě „napěchované“ a vzduchová bublina je malá.