Doplňkové parametry
| Kategorie: | Saláty bez majonézy |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| Skladování: | od +1°C do +6°C |
| Záruka: | 3 dny |
| Po otevření spotřebujte: | do 24 hodin |
Obecně platí, že zeleninový salát vydrží v lednici až sedm dní. Hodně ale záleží na surovinách, které jste do něj přidali. S majonézou vám týden rozhodně nevydrží.Postup přípravy
Hotový salát vložte do lednice, nechte ho odležet, což potrvá alespoň 2 hodiny, a poté salát podávejte. Salát můžete skladovat v uzavřené nádobě v chladu, kde vydrží 6–7 dní.
Jak udělat salát z mrkve : Recept na klasický mrkvový salát je naprosto jednoduchý – stačí najemno nastrouhat mrkvičku zakapat citronem a posypat cukrem, nechat chvilku odpočinout a milovaná příloha je na světě. Citron, cukr a šťáva z mrkve se spojí ve skvělou sladko-kyselou zálivku.
Jak dlouho vydrzi Mrkvovy salát
Je skvělý jako příloha k jídlu nebo zdravá svačinka. V chladu Vám vydrží až 2 dny a můžete tak chodit tajně mlsat… V klasických receptech se používá cukr, my ho buď vynecháme úplně, nebo nahradíme přidáním datlového pyré, banánu na kolečka, rozinek nebo podobných zdravých sladidel.
Jak dlouho vydrží salát v lednici : Jiří Král odhaduje, že při zajištění dostatečného chladu a dodržování hygienických opatření salát vydrží tři až čtyři dny.
Je skvělý jako příloha k jídlu nebo zdravá svačinka. V chladu Vám vydrží až 2 dny a můžete tak chodit tajně mlsat… V klasických receptech se používá cukr, my ho buď vynecháme úplně, nebo nahradíme přidáním datlového pyré, banánu na kolečka, rozinek nebo podobných zdravých sladidel.
Mrkev a celer oloupeme a vložíme do hrnce, pokud je mrkev příliš dlouhá, překrojíme jí napůl. Zalijeme vodou, osolíme malou lžičkou soli a přidáme dvě až tři lžíce octa. Přivedeme k varu a vaříme 10 – 15 minut, aby zelenina byla měkká, ale ne rozvařená.
Jak dlouho vydrží mrkev
Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé
| Druh | V tmavé a chladné spíži | V ledničce |
|---|---|---|
| Mrkev, petržel | 1 týden | 2 – 3 týdny |
| Celer | 10 dní | 2 – 3 týdny |
| Kapusta, zelí | 2 týdny | 2 – 3 týdny |
| Houby | 2 – 5 dní |
Přitom stačí koupený salát seříznout a vložit do misky s čerstvou vodou, tak aby byla seříznutá část potopená, a uložit ho do ledničky. Nasimulujete tak v podstatě hydroponii, salát vydrží déle křehký a zachová si i svou chuť. Dokonce pak můžete odebírat i jednotlivé listy salátu podle potřeby.Vodu v hrnci přiveďte k varu. Do vařící vody vhoďte zeleninu a nechte bublat 30 vteřin až minutu. Poté zeleninu vyndejte a vhoďte do misky s ledem, aby se přestala hned vařit a zchladila se. Tak zachováte v zelenině potřebné živiny.
Kořenová zelenina by se měla skladovat v takové poloze, v jaké roste. Například mrkev nebo petržel v poloze vertikální, umístěná ve sklenici s kořeny ponořenými ve vodě. Pokud není ve sklenici voda, zabalíme zeleninu do vlhké utěrky a skladujeme ji nastojato v lednici.
Proč černá mrkev : Černá mrkev se může zdát jako novodobá kuriozita, ale ve skutečnosti má hlubší kořeny než jejich oranžové sestřenice, které pocházejí ze Středního a Dálného východu. Dávno předtím, než se začala pěstovat oranžová a žlutá mrkev. Jejich fialová barva pochází z vysoké koncentrace anthokyanů, což jsou silné antioxidanty.
Jakou zeleninu skladovat v lednici : Ovoce a zelenina milují sucho. Umístíme je proto do lednice do nádoby nebo zásuvky vyložené kuchyňskými papírovými utěrkami, které absorbují přebytečnou vlhkost. Brokolice vydrží déle, když překryjeme její svrchní část vlhkou utěrkou a dáme ji stonkem do sklenice s vody.
Jak dlouho vařit mrkev na skus
Osolte ji 3 lžičkami soli. Do vroucí vody vhoďte nakrájenou mrkev a nezakryté vařte asi tři minuty, dokud nebude měkká tak akorát na skus, tedy ani syrová, ani příliš měkká. Děrovanou lžící mrkev vylovte a obratem ji vložte do mísy se studenou vodou.
Mrkve omyjeme, očistíme, nakrájíme na kolečka nebo na nudličky. Podlijeme trochou vody, přisolíme, přidáme kousek másla a mírném ohni dusíme doměkka. Měkkou mrkev zaprášíme moukou, zasmahneme, přisladíme, podlijeme a prohřejeme. Do hotového pokrmu ještě přidáme máslo a citronovu šťávu.V polovině září už bývají mrkve, petržele a celery pěkně narostlé. Až to může vypadat, že chtějí hned z půdy ven. Vydržte. Sklízet začněte až v druhé půlce září nebo ještě lépe až v říjnu.
Co léčí mrkev : Mrkev je doslova nabitá antioxidanty. Najdeme v ní hojně zastoupeny vitamín C, vitamín E a selen. Tato kořenová zelenina nám pomáhá nejen k dobrému zraku, je také vynikajícím pomocníkem při nemocech jater, zánětech kloubů, revma, nemocech střev, průjmu, astmatu a dokonce i proti obávané rakovině.