Celou dýni skladujte na suchém a chladném místě (okolo 15 °C, ne v lednici) tak, aby kolem ní mohl volně proudit vzduch. Pokud ji skladujete déle, občas ji prohlédněte, jestli se na některém místě nekazí.Jak poznat zralou dýní
Zralou dýni poznáme velmi snadno. Přestane totiž růst, její stonek zdřevnatí a okolo nasazení stopky najdeme na slupce vlasové trhlinky. Navíc má plod samozřejmě výraznou barvu, vyloženě láká ke sklizni. A když na dýni poklepete, uslyšíte dutý, dunivý zvuk.Druhy dýní
Málokterá zelenina má tolik různých druhů jako dýně. Můžete se setkat s dýní Hokaido, máslovou dýní, muškátovou dýní, špagetovou dýní a velkoplodou dýní Goliáš – to jsou ty jedlé. A pak existují ještě nejedlé – Andělská křídla, labutěnky (podlouhlé), Sweet dumplings (zeleně pruhované).
Jak dlouho roste dýně hokaido : Jak na pěstování dýně Hokaido
Pěstování dýně Hokaido není nijak složité. Navíc je to pouze jednoletá rostlina, takže výsledky práce na sebe nenechají dlouho čekat.
Jak dlouho vydrzi DYNE hokaido v lednici
Jak skladovat načaté dýně
Máme vyzkoušeno, že načatá dýně vydrží v lednici 3-5 dní. Protože nemá ráda vlhko, může začít po čase plesnivět. Snažte se proto dýni spotřebovat co nejdřív.
Jak nejlépe uchovat semínka z dýně Hokaido : Osvědčily se mi například plastové sáčky se zipem nebo sklenice se šroubovacím uzávěrem. Obal se semeny uložíme na co nejchladnější místo se stálou teplotou. Například do suchého sklepa, do spižírny nebo prostě do nejchladnější místnosti doma. Optimální teplota pro skladování semen je 0 – 10°C.
Dýně obvykle sklízíme v období zhruba od konce prázdnin do konce října, nejpozději však do příchodu prvních mrazíků: namrznutím utrpí životnost dýně i kvalita dužiny. Hlavním ukazatelem, že dýně je připravena ke sklizení, je suchý a dřevnatý stonek, tykev by zároveň měla být dostatečně vybarvená a s matným povrchem.
Nároky a péče o rostlinu
Zaštipujeme když šlahoun dosáhne délky cca 1,5 – 2 m. Dýni sázejte na slunné a teplé záhony.
Jak poznam že je dýně jedlá
Rozeznat jedlou dýni od nejedlé není vždy jednoduché, protože jsou si velmi podobné tvarem i barvou. Snadným vodítkem je chuť. Jedlá dýně není hořká. Má-li plod hořkou chuť, nekonzumujte jej.Nezralé dýně jsou prý jedovaté. Je 12. červevec a pod rostlinou už je asi 5-6 plodů v různém stupni zralosti. Ten nezralejší už má světle oranžovou barvu.Ideální je teplota kolem 10 – 15 oC, při které následně slupka dýně ztvrdne, čímž dužinu spolehlivě ochrání. Vzdušná vlhkost by se podle doporučení měla pohybovat v rozmezí i 50-65%. Na takto vybraném a upraveném stanovišti mohou dýně vydržet čerstvé a zdravé až po dobu 4 měsíců.
Dýně obvykle sklízíme v období zhruba od konce prázdnin do konce října, nejpozději však do příchodu prvních mrazíků: namrznutím utrpí životnost dýně i kvalita dužiny. Hlavním ukazatelem, že dýně je připravena ke sklizení, je suchý a dřevnatý stonek, tykev by zároveň měla být dostatečně vybarvená a s matným povrchem.
Jak zamrazit dýni hokkaido : Stačí nakrájet dužinu na proužky, položit na pečicí papír slupkou dolů a nechat zeleninu v předehřáté troubě asi 30 minut. Po této době půjde měkká dužina snadno oddělit od slupky. Upečenou dýni je dobré rozmixovat na hladký krém a vložit do sáčků nebo nádob na mrazení.
Jak využít semínka z dýně Hokaido : Příkladem jsou dýně hokaido, muškátová a máslová. Dýňová semínka bez slupek si můžeme dát syrová nebo tepelně upravená (často se praží). Taková semínka se pak přidávají do ovocných i zeleninových salátů, ale také na posypání dýňové polévky nebo zdobení kaše.
Jakou teplotu vydrží dýně
Dýně rozhodně nepatří do sklepa, nejdéle – až několik měsíců – vydrží v prostředí s dostatečně nízkou vzdušnou vlhkostí, a s teplotou mezi 12ti až 18ti stupni Celsia. To znamená uchovávat dýně na půdě, na chodbě nebo dokonce přímo v bytě, kde mohou sice trochu seschnout, většinou však nezplesniví.
Dobrý den, z jedné rostliny sklidím jen 1 až 2 plody. Ostatní samičí květy na rostlině kvetou, ale po odkvětu nerostou a zhnědnou, upadnou. Chci tím říci, že na jedné rostlině je hodně takových květů, ale jen jeden nebo dva dorostou požadované velikosti, a to je málo.Dýně mají rády půdu s dostatkem živin, vláhy a slunečního svitu. Proto je při výsadbě přihnojte chlévskou mrvou nebo dobře rozloženým kompostem, na kterém je můžete i pěstovat. Pěstování dýní není nijak náročné. Stačí, když je budete pravidelně odplevelovat a v případě velkého sucha pravidelně zalévat.
Jak se pozná zralé hokaido : Dobrý den, Hokkaido sklízíme až má plod tvrdou slupku a červenooranžové vybarvení. Tykve pro skladování jsou zralé tehdy, až jsou jejich stopky uschlé a dřevnaté. Plody určené na skladování nesmí být poškozené.