Základní příprava. Červená řepa je v syrové podobě velmi tvrdá, vařením či pečením změkne. Potřebuje k tomu však notnou dávku času – malé řepy zpravidla kolem jedné hodiny, ty velké až hodiny tři. Když už řepu do kuchyně pustíte, vyplatí se vám tudíž připravit naráz více než jeden kousek.Očištěnou řepu vložíme do studené vody, kterou můžeme mírně osolit. Vaříme do změknutí. Jestli jsou řepy uvařené, zjistíme vpíchnutím špejle. Uvařenou řepu zchladíme ve studené vodě.Expresní metoda v hrnci
Chcete-li urychlit proces vaření řepy v hrnci, zalijte kořenovou zeleninu horkou vodou, dokud zeleninu zcela nepokryje. Umístěte pánev s řepou na vysokou teplotu a po varu vařte 15–20 minut. Chcete-li zvýšit teplotu vaření, nalijte do pánve 2 polévkové lžíce.
Jak dlouho vařit řepu na pomazánku : POSTUP: Řepu před vařením opláchněte, ale neloupejte. Vařte ji tak dlouho, jak je potřeba ke změknutí: Malé řepy asi hodinu. Po uvaření ji nechte vychladnout a následně oloupejte.
Jak dlouho vařit řepu před Zavařováním
Řepu řádně omyjeme. Kusy o velikosti tenisáku vaříme zhruba 35 minut. Pak ji necháme částečně zchladnout a oloupeme ji. Ingredience na nálev dáme do většího hrnce a svaříme.
Proč vařit červenou řepu : Brání kornatění tepen a podporuje činnost jater. Zbavuje střeva jedovatých látek. Odstraňuje zácpu. Vyvolává optimističtější náladu.
Vařená červená řepa
To, co se vám na povrchu řepy nelíbí, odstraňte až po uvaření. Připravenou řepu vložte do vody, osolte velkou špetkou soli na každý kousek řepy, a přiveďte k varu. Vařte tak dlouho, jak je potřeba ke změknutí: malé řepy asi hodinu, větší dvě hodiny, velké řepy dvě a půl až tři hodiny.
Řepa je citlivá na chlad, vysévá se tedy přibližně od poloviny dubna do poloviny července, v chladných oblastech raději až v květnu po zmrzlých mužích. Rozestup mezi řádky by měl být 25–40 cm, mezi jednotlivými rostlinami v řádku je pak třeba rozestup 5–15 cm.
Jak dlouho se vaří Predvarena řepa
1. Naložená červená řepa
- Řepu vložte do studené vody, osolte špetkou soli, přiveďte k varu a zakryté vařte zvolna podle velikosti 1-2 hodiny, dokud nezměkne.
- Řepu slijte a propláchněte studenou vodou, lépe se pak oloupe.
Řepu zalijeme nálevem, sklenice dobře uzavřeme a sterilujeme buď 20 minut při 85 stupních nebo 8-10 minut od bodu varu v hrnci s vodou vyloženým utěrkou nebo ručníkem.Nejčastější otázky a odpovědi. Q:Jaký je nejlepší způsob, jak vařit červenou řepu A:Nejlepší způsob vaření červené řepy je vcelku ve slupce, aby se uchovaly všechny její vitamíny a minerály. Vařte ji v osolené vodě po dobu 30-45 minut, dokud není měkká.
Barvivo červené řepy rozšiřuje věnčité tepny a zpevňuje stěnu vlásečnic. Z jejích přímo léčivých účinků jmenujme též účinky močopudné, vylučuje sůl z těla, povzbuzuje činnost žaludku a tvorbu žluči, pomáhá po rekonvalescenci při borelioze a klíšťové encefalitidě a má pozitivní vliv na zrak.
Jak správně konzumovat červenou řepu : Červenou řepu můžete v kuchyni využít mnoha způsoby: obvykle se podává vařená (např. v salátu) nebo nakládaná (jako zavařenina). Můžete ji však jíst i syrovou nebo si z ní udělat šťávu. Jako teplá zeleninová příloha se hodí k masu a rybám, můžete ji použít i do polévek.
Jak ochutit vařenou červenou řepu : Grilování vytáhne z řepy to nejlepší. Bobkový list, nové koření, hřebíček, tymián, kopr, ale i česnek a citrusová šťáva i kůra se s řepou milují. Starší řepa ocení při vaření přidat lžičku soli a lžičku cukru. Jinak ale vodu nesolte, řepa totiž obsahuje minerální soli.
Jak Zaset řepu
Výsev řepy
Řepa se vysévá zhruba od poloviny dubna do poloviny července, v chladnějších oblastech raději až v květnu. Semínka řepy lze vysévat do řádků, které jsou od sebe vzdáleny zhruba 30 až 40 cm. Umístěte je do hloubky přibližně 2-4 cm. Po vysetí jednotlivé řádky opatrně přihrňte, přitiskněte a zalijte.
V osevním sledu cukrovou řepu zpravidla předchází ozimá obilnina, stále častěji se ozimá pšenice zařazuje i po včas sklizené řepě, po později sklízené řepě je velmi vhodné a osvědčené zařazení jarního ječmene. Problémy vznikají, pokud je v osevním sledu cukrová řepa a řepka.Kdo by neměl jíst červenou řepu
I když má spoustu pozitivních účinků, měli by ji kvůli vyššímu obsahu sacharidů konzumovat s mírou diabetici. Pozor by si na ni měli dát i lidé s nízkým tlakem. A její projímavé účinky zase rozhodně neocení ti, kteří trpí na průjmy.
Jak škodí červená řepa : Červená řepa také obsahuje vysoké množství kyseliny šťavelové, která nepříznivě ovlivňuje metabolizmus vápníku a její soli, šťavelany, jsou základem jednoho typu močových a ledvinových kamenů. Nepříznivě na ledviny působí i přítomné puriny.