Nejlépe je orientovat se podle natě. Jakmile začne nať žloutnout a zasychat, je to znamení toho, že brambory už neporostou a proto je nejvyšší čas je vykopat. Při vykopávání brambor postupujte pomalu a opatrně.Pěstování ranných brambor
Rané brambory dozrávají přibližně 100 dní po sadbě.Podle běžně známých agrotechnických norem by se měly brambory sázet v poslední dekádě dubna, podle zahrádkářů se musí do půdy dostat nejpozději na prvního máje.
Kdy se vytahuji brambory : Rané brambory zrají nejkratší dobu, asi 90 až 110 dnů, a sklízejí se již v červnu nebo červenci. Mají tenkou slupku a jsou vhodné k okamžité spotřebě. Polorané a polopozdní brambory zrají 120 až 145 dnů a sklízejí se v srpnu nebo září. Mají silnější slupku a jsou vhodné k delšímu skladování.
Co když brambory zezelenají
Může jít nejen o dlouhodobé intenzivní osvětlení slunečním zářením nebo zářivkami na prodejních místech, ale i o zezelenání hlíz ještě na poli, když se po přívalových deštích rozplaví brázdy. Nazelenalé hlízy se musí okrájet a oloupat. Vodu, v níž se vařily, se doporučuje slít a dále již nepoužívat.
Co znamená pozdní brambory : Pozdní brambory jsou brambory sklizené po 30. červnu. Varný typ C se používá především na kaše nebo těsta, využijete ho ale i při přípravě hranolek, bramboráků nebo placek.
Při nedostatku vláhy je dobré brambory zalévat, aby narostly velké a kvalitní hlízy. Vyvarujte se však zálivky na listy. Další možností, jak urychlit růst brambor, je zakrývání hrůbků bílou netkanou textilií. Teplota v hrůbku se zvýší asi o 3°C, což omezí nebezpečí pomrznutí natě při jarních mrazících.
Dusíkem přihnojujeme zpravidla vodným roztokem granulované močoviny až do koncentrace 9 %, výhodná je i kombinace s roztokem hořké soli v koncentraci 4–5 %. Lze využít také řadu speciálních listových hnojiv, která obsahují nižší koncentrace dusíku, často však v kombinaci s dalšími živinami.
Co zasadit mezi brambory
Co zasadit vedle brambor: Řepa Mrkev Kopr Koriandr Horčice (jako zelené hnojivo) Celer
- Řepa.
- Mrkev.
- Kopr.
- Koriandr.
- Horčice (jako zelené hnojivo)
- Celer.
Brambory se sázejí do řádků vzdálených od sebe zhruba 70 cm, do hloubky 10 cm a přibližně 30 cm od sebe. Sadba by ideálně měla mít klíčky, pokud byste ale používali sazeč, musí být malé, jinak vám je při nabírání stroj oláme.K nejvýznamnějším vektorům prakticky všech důležitých virových chorob brambor patří mšice broskvoňová (Myzus persicae Sulz.) a mšice řešetláková (Aphis nasturtii Kalt.). Významným vektorem, především viru PVY, je i mšice chmelová (Phorodon humuli Kalt.).
Zalévejte občas, ale vydatně
Sklizené brambory tvoří téměř z 80 % voda. Přesto není třeba zalévat denně.
Kdy je brambora jedovatá : Podle odborníků by pokrmy z brambor neměly být konzumovány, pokud mají hořkou chuť. „K jídlu se nehodí staré, vysušené, zelené nebo silně naklíčené brambory, stejně jako bramborové slupky. Zelené části a takzvaná „očka“ by měly být z brambor pečlivě odstraněny,“ uvádí se dále ve zprávě.
Kdy jsou brambory jedovaté : Pokud jsou na první pohled staré, zelené, vysušené, anebo silně naklíčené. Pokud je brambora v pořádku, ale sem tam je zelenější část či „očko“ můžete ji zkonzumovat. Tyto problematické části však vykrojte.
Proč brambory hnědnou
Brambory – Barevné změny
Začínající odbarvování dužniny hlíz. Nedostatek vápníku podporuje výskyt hnědnutí a výdutí v dužnině hlíz. Nedostatek vápníku. Deficit bóru může rovněž spustit hnědnutí a výdutě dužniny.
Brambory se sázejí do řádků vzdálených od sebe zhruba 70 cm, do hloubky 10 cm a přibližně 30 cm od sebe.Hnojení brambor
Jak jsme řekli výše, první hnojení probíhá spolu s první orbou na podzim. Nejlepší je hnojit organickým hnojivem, tedy například koňským hnojem, chlévským hnojem apod. Jako doplněk můžete přidat draselná hnojiva. Další hnojení probíhá na jaře a dále můžeme brambory postupně přihnojovat.
Jaké hnojivo je nejlepší na brambory : Brambory jsou na půdu náročné, vyžadují v ní dostatek humusu a živin. Z organických hnojiv pod brambory je nejlepší chlévský hnůj nebo kvalitní kompost v dávce 10 kg na m2. Organická hnojiva zapravujeme do půdy na podzim při rytí záhonu. Přes zimu necháme pozemek v hrubé brázdě.