V porovnání s kaprem roste lín velmi pomalu a do tržní velikosti se dostává nejdříve ve čtvrtém roce života, ale to má stále velikost pouze okolo 20 centimetrů.Popis. Samec lína dosahuje maximální délky 70 cm a hmotnosti 7,5 kg. Průměrná délka je však 20 cm. Dožívá se až 20 let.Mladí líni se živí především zooplanktonem, dospělí vyhledávají larvy pakomárů, červy, nítěnky, žížaly, vodní plže a další bezobratlé, v místech, kde je dostatek hrubšího planktonu, tvoří součást postravy i buchanky a perloočky. Větší ryby si zpestřují jídelníček též rostlinnou potravou.
Kdy je hájen lín : Doba hájení je v Čechách od 15. III. do 15. VII., nejmenší míra 20 cm, na Moravě je hájen od 15.
Jak udělat líná
Lína osolíme, vložíme do lehce bublající zeleninové vody, kde ho 10 minut pošírujeme (táhlým varem při teplotě do 95 °C). Hotovou rybu i zeleninu opatrně vyjmeme a přelijeme horkým máslem. Podáváme s vařenými brambory. Tip: Chuť ryby podtrhnou jemné máslové omáčky (holandská, Choron apod.)
Jak dlouho roste úhoř : Úhoř obecně roste velmi pomalu, délky 70 cm dosahuje v průběhu až kolem 7–10tého roku života.
Línky velikosti 4cm je možné přikrmovat už různými šroty a pod. Pokud by ale měli mít slušnější přírustek tak je potřeba k těm šrotům i nějaké živočišné bílkoviny.To znamená nalovit si na jaře na rybníčcích dostatečné množství planktonu zamrazit si ho a potom ho míchat s tím šrotem nebo mít zdroj nítěnek nebo patentek.
Mimopstruhové revíry
| Druh ryby | Nejmenší lovná míra |
|---|---|
| Jelec tloušť | 25 cm |
| Jeseter malý | 30 cm |
| Kapr obecný | 40 cm |
| Lín obecný | 20 cm |
Jak zabít líná
Takovou rybu nemůžete zabít! Líni mají smůlu v tom, že rostou poměrně pomalu a ke všemu mají chutné maso. Proto rybáři, kteří si občas jídelníček rybou zpestří, pěkného lína obvykle nepustí. Lín je skutečná lahůdka.Hana Pávková Málková Dle výživových doporučení bychom měli ryby konzumovat 2-3x týdně, což znamená cca 400 g za týden. Konzumace ryb je mimo jiné důležitá z důvodu obsahu nenasycených mastných kyselin, které mají pozitivní vliv na náš srdečně-cévní systém.Lín obecný zajímavosti a nejčastější otázky
Líni se mohou dožít i téměř 20 let, ale průměrná délka života je 15 let.
Postup: Lína vcelku, nebo nakrájeného na tenčí kousky nasolíme, pokapeme citronovou šťávou, opepříme, položíme do pekáče a dáme do vyhřáté trouby. Během pečení podléváme máslem. Rybu je možné péct i na pánvi, ale ne déle než 15 minut, v troubě asi ½ hodiny.
Jak vykuchat líná : Někdy se sice stahuje, ale neškrábe se. Šupiny totiž při tepelné úpravě dokonale změknou a při jídle pak už nevadí. Před kulinářským užitím se ryba obalí z obou stran v soli, ta vytáhne sliz, kůže zbělá a pak se z ní vše stáhne tupou hranou nože.
Proč má úhoř jedovatou krev : Živé úhoře by měl zabít a vykuchat zkušený odborník (nebo alespoň znalý člověk), protože v krvi těchto ryb se nachází toxin (ichthyotoxin), jehož účinky se podobají účinkům zmijího jedu. Riziko přímého vstupu jedu do těla může být při styku krve s otevřenou ránou, či vstříknutím do oka.
Kolik stojí kilo úhoře
Až tak vzácní jsou totiž úhoři říční, nejpašovanější zvířata na světě. V Evropě se prodávají za 500 eur za kilogram, zatímco mafie v Asii cenu šroubuje až na 7 500 eur. „Úhoř říční je evropská ryba, jejíž početnost za posledních zhruba třicet let poklesla o 90 %.
Líni milují živočišnou potravu, proto je rozumné chytat buďto na rousnice, klasické žížaly nebo hnojáky. Pokud budeme chytat na menší háčky, pak můžeme tuto nástrahu nastříhat na menší kousky. Osobně ale nejraději lovím líny na červy, ze kterých prostě utvořím na háčku klubíčko (z 5 až 8 kusů).Pokud se někdo chce věnovat lovu línů je důležité najít vhodná místa, kde se líni zdržují. Zpravidla vhodnými místy jsou přítoky a v rybníce zabahnělá místa s menší hloubkou, kde se hodně prohřívá voda, okraje rybníků hojně zarostlé rákosem a dalšími travinami.
Jak očistit líná : Někdy se sice stahuje, ale neškrábe se. Šupiny totiž při tepelné úpravě dokonale změknou a při jídle pak už nevadí. Před kulinářským užitím se ryba obalí z obou stran v soli, ta vytáhne sliz, kůže zbělá a pak se z ní vše stáhne tupou hranou nože.