Spíž, spíže, špíž, špíže, spižírna či špižírna (obec. špajz, špajzka) je malá chladná místnost, v obytných budovách většinou orientovaná k východní straně, určená pro skladování potravin. Většinou v ní není okno, nesmí však chybět systém ventilačních otvorů, které zabezpečují dokonalou cirkulaci vzduchu.Spas je národní arménská polévka. Kdokoliv ze štábu ji ochutnal, pěl pouze chválu. Do kastrolu dáme jogurt, zakysanou smetanu, vodu a předem namočené a propláchnuté kroupy (3 hodiny nebo přes noc).Spíž vybavte regály, nebo nejlépe nastavitelnými systémy, aby bylo možné prostory přizpůsobovat aktuálním potřebám a skladovaným surovinám. Nejvyšší police umístěte maximálně do výšky 170 cm, aby bylo dobře vidět, co se na polici nachází. Jednotlivé police by pak ideálně měly mít hloubku 30 cm.
Jak na plíseň ve špajzu : Můžete do nekonečna zkoušet plíseň ve spíži odstraňovat a poté nově vymalovat, ale určitě vám to nepomůže. Řešením, které vás bezpečně tohoto problému zbaví je využití kvalitního ventilátoru, který místnost dobře odvětrá.
Co je potřeba na špízy
Obvykle se špízy připravují z kombinace masa a zeleniny. Vepřové nebo kuřecí se nakrájí na malé kousky a mezi ně se jehla proloží nakrájenou cibulí, paprikou, nebo malými rajčátky. Špízové jehly mohou být i vegetariánské, často se na ně přidávají i houby. Existují i sladké verze, kdy se špízy opékají s ovocem.
Co patří do špízu : V Česku se pro výboru špízů nejčastěji používá vepřové a kuřecí maso. Ze zeleniny je to cuketa, paprika, rajče a cibule. Skvělým doplňkem jsou také houby a sýr. Exotickou chuť špízům dodá třeba sladkokyselý ananas.
Bílý ocet je účinný proti plísním, protože je kyselý. Kyselost octu může proniknout buňkami plísně a zničit je. Navíc ocet může zabránit růstu plísně tím, že mění pH povrchu, na kterém roste plíseň, což ztěžuje přežití. Použití bílého octa pro úklid plísně je poměrně jednoduché.
Růst plísní v bytech je ovlivňován i nedostatečným či nárazovým vytápěním bytu a neprováděním řádného úklidu. V poslední době stále častěji dochází k růstu plísní v bytech z důvodů jejich nevhodného užívání. Především zvýšení cen za vytápění vede k tomu, že se v domácnostech méně topí a málo větrá.
Jak dlouho se dělají špízy
Na špičaté špejle střídavě napichujte maso, cibuli, slaninu a papriky s cuketou. Hotové špízy dejte na plech nebo do pekáčku s pečicím papírem. Lehce dosolte a zakápněte olejem. V troubě předehřáté na 200 stupňů pečte asi 25–30 minut dozlatova, alespoň dvakrát během pečení špízy otočte.Vrhnout se můžete i do výraznějšího exotického koření – do špízů se hodí římský kmín, koriandr nebo sušený zázvor. Takové špízy doplňte jemnějšími dipy, třeba jogurtovým dipem s jarní cibulkou a mátou.Plné špejle klademe na nízký plech vyložený pečícím papírem, pokapeme po celé délce olejem a posypeme kořením a dáme péct do předehřáté trouby na 200 stupňů ze všech stran dozlatova. Během pečení otáčíme dle potřeby. Podáváme s bramborovou přílohou nebo chlebem a chlazeným pivem…
Plísni se dobře daří ve vlhkém a temném prostředí. Příčin vzniku plísně je hned několik: Vysoká vlhkost vzduchu – Černé fleky na zdi najdete s největší pravděpodobností ve špatně odvětrávaných prostorech. Místnosti, kde se sráží hodně vody, jako koupelny, sušárny, kuchyně nebo sklepy, jsou královstvím plísní.
Jak se rychle zbavit plísně : Máme pro vás jednoduchý postup.
- Nejprve ošetřete zeď dezinfekčním prostředkem Primalex Mykostop čistič proti plísni, řasám a houbám.
- Přípravek nechejte důkladně vsáknout do povrchu a 24 hodin působit.
- Napadené místo navlhčete, abyste zabránili poletování výtrusů plísně, které by se mohly rozšířit na další místa.
Jak je nebezpečná plíseň v bytě : Časté jsou i bolesti hlavy. Při dlouhodobějším vdechování spor může dojít k trvalému poškození průdušek, a dokonce i ke vzniku astmatu; u astmatiků může vystavení plísním vyvolat astmatický záchvat. A právě proto je nutné plíseň v případě výskytu ihned odstranit a zamezit jejímu rozšíření.
Co potřebuji na špízy
Obvykle se špízy připravují z kombinace masa a zeleniny. Vepřové nebo kuřecí se nakrájí na malé kousky a mezi ně se jehla proloží nakrájenou cibulí, paprikou, nebo malými rajčátky. Špízové jehly mohou být i vegetariánské, často se na ně přidávají i houby. Existují i sladké verze, kdy se špízy opékají s ovocem.
Na špičaté špejle střídavě napichujte maso, cibuli, slaninu a papriky s cuketou. Hotové špízy dejte na plech nebo do pekáčku s pečicím papírem. Lehce dosolte a zakápněte olejem. V troubě předehřáté na 200 stupňů pečte asi 25–30 minut dozlatova, alespoň dvakrát během pečení špízy otočte.Obvykle se špízy připravují z kombinace masa a zeleniny. Vepřové nebo kuřecí se nakrájí na malé kousky a mezi ně se jehla proloží nakrájenou cibulí, paprikou, nebo malými rajčátky. Špízové jehly mohou být i vegetariánské, často se na ně přidávají i houby. Existují i sladké verze, kdy se špízy opékají s ovocem.
Jak odstranit plíseň v bytě : Větrejte, kde můžete
Doma si pravidelně větrejte, a to i v zimě. Po sprchování či praní prádla zavřete dveře do koupelny a vyvětrejte pomocí světlíku. Pokud v koupelně nemáte okno, nebojte se použít elektrický větrák. Čím lépe totiž místnost vysušíte, tím menší je riziko vzniku plísně.