Při dlouhodobém zvýšeném příjmu soli se zvýší krevní tlaku, srdce je přetížené a dochází k jeho poškození. Sůl zadržuje vodu a zvyšuje se tak objem tekutiny v organismu. Tím dochází k nadměrnému zatížení ledvin. Ledviny jsou poškozovány zvýšeným tlakem a trvalým zvýšením vylučování natria.Sůl způsobuje zadržování vody v těle, což se často projeví ve formě otoků na různých částech těla nebo také nadýmáním, celulitidou a nadměrným pocením. Podle odborníků z kliniky Mayo může být edém neboli otok příznakem skrytého onemocnění, ale mohl by také znamenat nadbytek sodíku ve vašem jídelníčku.Denní doporučená dávka soli je 5 gramů. Přitom 4 gramy jsou ukryté v potravinách, takže na dosolení pokrmů nám zbývá pouze 1 gram denně. Při dlouhodobém zvýšeném příjmu soli se zvýší krevní tlak, srdce je přetížené a dochází k jeho poškození.
Co dělá sůl v těle : Společně s dalšími minerály a stopovými prvky se sůl podílí na udržování rovnováhy tekutin a správném krevním tlaku. V lidském těle je hlavní součástí krve a lymfy. Bez soli se neobejde ani činnost srdce, nervy a svaly.
Proč Sůl škodí
Sodík zadržuje v těle vodu a zvyšuje krevní tlak. Vysoký krevní tlak zatěžuje srdce, nepříznivě působí na cévy a má úzký vztah k vzniku mozkové mrtvice a srdečního selhání. Je to snad dost důvodů proč máme v zájmu svého zdraví snížit spotřebu soli. Zvyknutí na méně slanou chuť, je možné.
Jak se zbavit soli v těle : Pokud hladina draslíku klesne příliš nízko, ledviny se jej snaží naopak udržet, což zároveň vede k zadržování sodíku. V zásadě tedy platí, že aby se tělo mohlo zbavit přebytečného sodíku, potřebuje dostatečný příjem draslíku.
Smrtelná dávka chloridu sodného se u člověka pohybuje mezi 150 až 280 gramy (zhruba 3 g na kg tělesné hmotnosti). Takovéto množství soli nezvratně změní osmotickou rovnováhu tak, že z buněk unikne příliš mnoho vody.
Doporučený zdravý příjem soli
Realita je v České republice ale taková, že dospělí konzumují klidně okolo 15 g soli denně! Přitom třeba pro diabetiky nebo pacienty s hypertenzí by bylo zdraví prospěšné snížit množství soli na 3 g za den.
Kolik soli je zdravé
WHO (Světová zdravotnická organizace) doporučuje příjem soli pro dospělou populaci maximálně 5 g denně.Sodík zadržuje v těle vodu a zvyšuje krevní tlak. Vysoký krevní tlak zatěžuje srdce, nepříznivě působí na cévy a má úzký vztah k vzniku mozkové mrtvice a srdečního selhání. Je to snad dost důvodů proč máme v zájmu svého zdraví snížit spotřebu soli. Zvyknutí na méně slanou chuť, je možné.Mořská voda jako elixír zdraví
Zejména vápník, sodík, hořčík, draslík, jód, brom a železo. Její pH snižuje překyselení těla a zvyšuje zásaditost organismu, zabraňuje degeneraci buněk, slouží k jejich výživě a regeneraci, podpoře imunity a získání vitality.
Hledáme sladké i slané
Lidé mívají i chuť na slaná jídla, na sýry či uzeniny. Lidské tělo musí totiž doplňovat sodík. Proto se v těle vyhledávací funkce na slaná jídla vyvinula. To, že máme ale na slané chuť, neznamená, že nám akutně chlorid sodný v těle chybí.
Jak vyloučit z těla sůl : Sůl zatěžuje ledviny, obsahuje sodík, který váže tekutiny a zadržuje vodu v těle. Z jídelníčku odstraňte i sůl skrytou v potravinách: instantní jídla, uzeniny, slané pochutiny, chipsy. Zařaďte potraviny bohaté na hořčík a draslík. Ty pomáhají vyrovnávat hladinu sodíku.
Kolik cukru je Smrtelnych : I voda může být pro člověka toxická a jedovatá, pokud jí vypije velké množství. U cukru je to asi 450 gramů. To je množství, které již dokáže zabít průměrného člověka.
Proč jíst sůl
Sodík – má v organismu řadu velmi důležitých funkcí. Má vliv na správnou kontrakci svalů, podporuje metabolismus minerálních látek, je důležitý pro růst, udržuje vápník v krvi v rozpustném stavu. Ovlivňuje vodní hospodářství (zadržuje tekutiny v těle), udržuje elektrickou aktivitu buněk, přenos nervových vzruchů… .
Nejvýznamnějšími zdroji jsou masné výrobky, pekařské výrobky, zvláště sypané solí a většina sýrů, i když nemají nejvyšší obsah soli. Jsou však konzumovány ve velkém množství.Výplachy slanou vodou desinfikují ústní dutinu. Výplachy provádíme při zánětech dásní, aftách či oteklých mandlích. Slaný nálev si připravíme tak, že dvě čajové lžičky soli rozpustíme ve dvou decilitrech teplé vody. Vyplachujeme a kloktáme třikrát denně.
Co léčí moře : Zvládnou léčbu lupénky, ale i nejrůznějších ekzémů, včetně atopického. Moře ale také čistí otevřené rány a urychluje hojení. Podporuje totiž tvorbu buněk, které pomáhají léčit a navíc brání množení bakterií. Díky tomu snižuje riziko infekce, která by mohla hojení nepříjemně komplikovat.