Používejte v kuchyni tlakový hrnec. Nedávný výzkum naznačuje, že vařením masa v tlakovém hrnci můžeme výrazně snížit obsah fosforu. K potravinám bohatým na fosfor patří také maso, mléčné výrobky, luštěniny, kakao či oříšky atd. Zde je vhodné hlídat si velikost porcí.Dialýza tedy není schopna odstranit celé množství fosforu v krvi, jak je patrné z výše uvedeného výpočtu. Proto se běžně doporučuje omezit příjem fosforu na 800 až 1 200 mg denně (5 600 až 8 400 mg týdně). Přebytečný fosfor přijatý ve stravě je pak regulován pomocí speciálních léků, tzv. vazačů fosfátů.Fosfáty jsou do potravin povoleny jen v určitém množství. Mezi potraviny obsahující vysoký podíl fosfátů (fosforu) patří například sušenky, koláče, sladkosti, mléčné výrobky, ořechy, luštěniny, sušené výrobky (polévky), zmrzliny, majonézy, maso nebo vnitřnosti. Jejich přijímané množství je proto třeba kontrolovat.
Co obsahuje nejvíce fosforu : Mezi potraviny s vysokým obsahem fosforu patří zejména luštěniny, vnitřnosti, ryby, čokoláda, sýry, ořechy nebo vejce. Extrémně vysoký obsah fosforu mají dýňová semena a mák.
Co způsobuje nadbytek fosforu
Nadbytek fosfátů v krvi však může způsobit uvolnění vápníku z kostí a zubů a následně i hypokalcemii, tzn. nízký obsah vápníku v krvi. Hypokalcemie se projevuje svalovými křečemi, bolestí kostí a kloubů, fragilitou (křehkostí) kostí, svěděním kůže nebo vyrážkou.
V čem se nachází fosfor : Fosforečnan vápenatý je součástí materiálu tvořící kosti a zuby živočichů. Fosfor je významným biogenním prvkem, je součástí organických sloučenin, jako je DNA a RNA, energetických přenašečů a je obsažen ve většině lipidů, vyskytuje se také například v šedé kůře mozkové, buněčných jádrech a nervech.
Co je fosfor
Fosfor je druhým nejčastěji se vyskytujícím minerálem v lidském organismu. Spolu s vápníkem se podílí na správné stavbě a udržování zdravých kostí a zubů. Vedle toho hraje významnou roli při zásobování různých tělesných buněk energií.
Vysoký fosfor se podílí na rozvoji kostní choroby (řídnutí kostí) a způsobuje ukládání vápníku v cévách a v orgánech (kalcifikace). Tento proces urychluje rozvoj aterosklerózy neboli kornatění cév, které vede k nenávratnému poškození orgánů a selhávání jejich funkce (např. srdeční selhání).
Jak snizit hladinu fosforu
Jejich tvorba je výhradně závislá na příjmu ze stravy, proto je pro vás velmi důležité, abyste se nevyhýbali pokrmům obsahujícím fosfor – zejména masu a rybám. Dobrou radou, jak můžete udržovat hladinu fosforu pod kontrolou, je se co možná nejvíce vyhýbat polotovarům a rychlému občerstvení.Fosfor. Je považován za škodlivý prvek, protože způsobuje hrubnutí při krystalizaci oceli. Zvyšuje pevnost a odolnost proti atmosférické korozi, ale zároveň i křehkost oceli. V austenitických Cr-Ni ocelích může obsah fosforu zvýšit mez kluzu.Přidáním železitých, železnatých či hlinitých solí je možné dosáhnout chemického srážení fosforu. Pomocí specifických bakterií, které dokážou akumulovat fosfor do buněk, je možné odstranit fosfor z odpadní vody biologickou cestou.
Vhodná hasiva:
Menší požár – Roztříštěné vodní proudy, vlhký písek, vlhká zemina. Velký požár – Roztříštěné vodní proudy, vodní mlha.
Proč fosfor svítí : Bílý fosfor (CAS 12185-10-3)
Ve tmě jeho páry světélkují, protože dochází k jejich oxidaci vzdušným kyslíkem, při které vydávají světlo. Tento jev se nazývá chemiluminiscence, tzn. luminiscence vyvolaná chemickou reakcí.
Který fosfor je jedovatý : Bílý fosfor (CAS 12185-10-3)
Bílý fosfor je tvořen z molekul P4, které jsou příčinou jeho vysoké reaktivity. Je to měkká látka nažloutlé barvy (někdy se proto označuje jako žlutý fosfor), kterou lze krájet nožem; je značně jedovatý a na vzduchu samovznětlivý.