Mezi hlavní suroviny na Chai Latté patří silný černý čaj (tradičně Assam), mléko a směs koření. V té najdete štiplavý zázvor a aromatický kardamom. K nim se běžně přidává skořice, anýz, semínka fenyklu, pepř, muškátový oříšek, hřebíček, vanilka a další. Nakonec se přidává sladidlo, tedy cukr nebo med.Směs Masala Chai obsahuje černý čaj Camellia Sinensis (56 %), kousky skořice, kousky zázvoru, kardamom a aroma vanilky.Tak jako klasická káva obsahuje černý čaj (základ chai tea) kofein, který by měl být po dobu gravidity snížen na přibližně 200 mg, což znamená přibližně 3–4 šálky denně.
Jak se dělá chai : Vroucí vodu nalijte do hrníčku a nechte 3 minuty louhovat. Po uvedené době z hrníčku vyjměte sítko. Do hrníčku přidejte skořici a mandlové mléko. Podle libosti směs přislaďte rýžovým sirupem (případně jiným sladidlem) a nakonec přidejte vanilkový extrakt.
Kolik kalorii má Chai latte
Nutriční hodnoty
| 100 g | 1 porce 250 g | |
|---|---|---|
| Energie | 458 kcal | 1 145 kcal |
| 1917 kJ | 4792.5 kJ | |
| Bílkoviny | 8.3 g | 20.75 g |
| Sacharidy | 70.3 g | 175.75 g |
Co je to Chai : Chai, také označovaný jako Masala, je tradiční nápoj pocházející z Indie. Skládá se ze směsi koření, jako je skořice, kardamom, černý pepř a zázvor, muškátový oříšek, vše smíchané s práškem z rostlinného mlékem. Chai lze vysledovat až do doby před 5000 lety, kde se používal pro zdraví a léčivé účinky.
Chai Tea patří mezi oblíbené druhy čaje. Určitě si jej zamilujete také. Složení: černý čaj, kůra skořicovníku, černý pepř, badyán, růžový pepř, kousky kakaových bobů, kořen lékořice, kousky vanilky, celá semena kardamomu, drcený kardamom.
Masale se připisují (mimo jiné) tyto účinky: afrodisiakum, zmírňuje záněty, podporuje imunitu, napomáhá trávení, obsahuje antioxidanty, má protirakovinné účinky a povzbuzuje organismus. Příprava: Každý milovník Masaly si dříve či později "vyladí" přípravu a použitou směs tak, aby mu přesně vyhovovala.
V jakém čaji je nejvíc kofeinu
Obecně vzato se ví, že černý čaj obsahuje vzhledem k pokročilé oxidaci více kofeinu než čaj zelený. Provedené výzkumy došly k tomu, že zhruba 200 ml šálek černého čaje obsahuje 59 mg kofeinu, ovšem platí zde to, co u zelených čajů.Znamená to, že krátké ristretto nebo espresso, které se extrahuje kolem 25 sekund, obsahuje méně kofeinu než půl hodiny zalitá káva nebo cold brew – tedy nápoj připravený několika hodinovým louhováním kávy ve studené vodě.Nutriční hodnoty
| 100 g | 1 porce 250 g | |
|---|---|---|
| Energie | 458 kcal | 1 145 kcal |
| 1917 kJ | 4792.5 kJ | |
| Bílkoviny | 8.3 g | 20.75 g |
| Sacharidy | 70.3 g | 175.75 g |
Na závěr ještě přehled kalorií v bílém víně: suché bílé víno obsahuje ve 100 ml cca 58 Kcal., polosuché bílé víno cca 79 Kcal., polosladké bílé víno cca 92 Kcal., suchý sekt cca 75 Kcal. Velmi zajímavou variantou nejen pro dietáře je potom nealkoholické, resp.
Kolik má Starbucks kcal : Starbucks
| Název | Energetická hodnota (kcal) | Tuky (g) |
|---|---|---|
| Caramel Macchiato Starbucks | 62 | 2 |
| Cappuccino Starbucks | 69 | 2 |
| Signature chocolate 42% Starbucks | 394 | 9 |
| Starbucks Matcha Green Tea Latte | 54 | 1 |
Jak chutná Chai latte : V každém doušku Chai latte najdete nádech skořice, kardamonu, zázvoru a hřebíčku, který vám dodává sladkou a jemně pikantní chuť. Je to jako malý vánoční festival vašich smyslů. Chai latte si můžete připravit doma a přizpůsobit ho svému osobnímu vkusu.
Co obsahuje čaj
Původně se čaj používal k léčebným účelům pouze na základě praktických zkušeností. Dnes víme, že jedněmi z hlavních účinných látek jsou purinové base ( kofein, theobromin a theofylin). Dále jsou zde obsaženy třísloviny, kyselina chlorogenová, saponiny, flavonoidní glykosidy a silice.
Do 0,6 litru vody dáme 3 sáčky černého čaje (ideální je obyčejný klasický černý čaj bez příchutě), přidáme 2-3 lžíce přírodního cukru (v Indii se pije čaj výrazně sladší než u nás) a 1 lžíci směsi koření "Chai Másala". Necháme vše na mírném ohni 6 minut provařit.Při výběru zvolte zelený nebo bílý čaj, který obsahuje vysoký podíl polyfenolů – antioxidantů, jež zvyšují imunitu a snižují hladinu cholesterolu v krvi. Zároveň vážou volné radikály, a jsou tak v optimálním případě obranou proti stárnutí i rakovině. Po obědě navíc zelené a bílé čaje pomáhají s trávením.
Proč nepít zelený čaj : Zelený čaj zvyšuje kyselost v žaludku. To může vést právě k bolestem břicha, nevolnosti, pálení žáhy, ale třeba také k zácpě. Čaj tedy nikdy nepijte nalačno, ideální je, jak už se píše výše, jeho konzumace mezi jídly, popř. po jídle.