Šampaňské nebo lidově také „šampus“ je šumivé víno, které neodmyslitelně patří k oslavám narozenin, výročí a romantickým okamžikům. Jeho výhodou je, že umí snadno a rychle navodit tu správnou náladu a atmoféru. Šampaňské obsahuje kolem 12% alkoholu.Sekty i šampaňské se dělí také podle obsahu cukru:
Brut – Obsah cukru je nižší než 15 g/l. Extra dry – Obsah cukru se pohybuje mezi 12 a 20 g/l. Sec – Obsah cukru se pohybuje mezi 17 a 35 g/l. Demi sec – Obsah cukru se pohybuje mezi 33 a 50 g/l.Rozdělení šumivých vín podle obsahu zbytkového cukru
| Označení | Obsah cukru (g/l) |
|---|---|
| Extra brut, zváště tvrdé | 0 až 6 |
| Brut, tvrdé | do 12 |
| Extra Dry, zvláště suché | 12 až 17 |
| Sec, suché | 17 až 32 |
Kolik cukru obsahuje brut : Brut je typ šumivého vína s maximálním obsahem 12 gramů cukru na litr. Jde o nejčastější kategorií šumivých vín. Je známé pro jemnou sladkost a osvěžující charakter, ideální pro horké letní dny.
Jaký alkohol má nejvíc procent
1. Nejsilnější alkohol je z Estonska – 96,6% Eesti Piritus. Na severu mají asi trochu jiná játra a žaludky. Estonský „likér” Eesti Piritus má úctyhodných 96,6 %.
Co má víc alkoholu pivo nebo víno : Existují tři základní typy alkoholických nápojů – pivo, víno a lihoviny. Obsah alkoholu na 1 litr každého z těchto typů alkoholických nápojů je jiný. U piva je to zhruba 4,5%, u vína 11% a u lihovin 40%.
Název sekt je občas zaměňován s názvem šampaňské víno, kterým se ale mohou honosit pouze vína z oblasti francouzské oblasti Champagne. Od roku 1908 se totiž jedná o chráněnou značku. Sekt se vyrábí dvojí cestou z vína, které je nejčastěji v podobě suchého kyselejšího vína.
Nejčastěji si asi kupujeme šumivé víno. To má bublinky tvořené přirozenou cestou. Do této kategorie spadají i sekty, kde je legislativně dána vyšší jakost hroznů. Vybrat si mezi nimi je ale stejně složité jako vybrat si dobré tiché víno.
V jakém alkoholu je nejméně cukru
Vína s nejnižším obsahem cukru – Pinot Noir, Cabernet sauvignon, Shiraz (obsahují cca 1 g cukru na 150 ml), Rulandské šedé, Chardonnay (obsahují cca 1,5 g cukru na 150 ml), šumivá vína typu brut a extra brut (obsahují cca 2 g cukru na 150 ml).Víno versus pivo
"Pořád ale víno povzbuzuje hlad méně než pivo, má totiž nižší obsah cukrů," říká odborník na výživu Pavel Suchánek z pražského Institutu klinické a experimentální medicíny. Ve vínu je však na kalorie bohatý alkohol. Proto pozor na vína s vyšším obsahem alkoholu, jako je portské."Pořád ale víno povzbuzuje hlad méně než pivo, má totiž nižší obsah cukrů," říká odborník na výživu Pavel Suchánek z pražského Institutu klinické a experimentální medicíny.
Suché víno – obsah zbytkového cukru do 9 gramů/litr. Polosuché víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 4-12 gramů/litr. Polosladké víno – obsah zbytkového cukru v rozmezí 12-45 gramů/litr. Sladké víno – obsah zbytkového cukru nad 45 gramů/litr.
Který alkohol nejméně škodí : Vodka je "nejčistší" alkoholický nápoj, protože neobsahuje skoro žádné nečistoty, které při fermentaci běžně vznikají. A přestože má 40-60 % alkoholu, mělo by na vás její pití zanechat co nejmenší následky.
Jaký alkohol nejméně škodí : Jejich pozitivní účinky mohou při mírné konzumaci převážit nad negativními vlivy alkoholu. V pivu je zase zastoupena řada cenných vitamínů a minerálních látek, které jsou rovněž tělu prospěšné. Takové látky v destilátech nenajdeme. Pivo škodí našemu organismu méně než destiláty.
Kolik promile je jedno pivo 12
Pivo malé 12° je oblíbeno především mezi ženami. Pivo malé 12° přijde vhod k mastnému obědu nebo jako studené osvěžení při horkém počasí. Kromě utišení žížně i příjemně zlepší náladu a pomůže při trávení. Jedná se o nápoj, který má obsah alkoholu v rozmezí 4,5 – 5%.
Pokles hladiny alkoholu v krvi činí zpravidla 0,1 – 0,2 promile za hodinu, v průměru 0,15 promile za hodinu, probíhá zhruba kinetikou nultého řádu, rychlostí asi 1 g/10 kg tělesné váhy za hodinu. Příklad: vypije-li muž o hmotnosti 70 kg rychle 1 l vína, dosáhne maximum alkoholu v krvi kolem 2 promile.Zásadní rozdíl není ani tak ve složení ani v postupu výroby, jako spíše v jeho původu. Pravé šampaňské totiž může pocházet pouze z vinařské oblasti Champagne-Ardenne, která leží v severovýchodní Francii. Sekty jsou pak ostatní šumivá vína vyráběna stejným způsobem, jako šampaňské.
Co obsahuje sekt : Sekt je jakostní šumivé víno. Je vyráběno primárním nebo sekundárním kvašením vína nebo moštu. Skladován bývá ve skleněných lahvích, nejčastěji s korkovým, případně plastovým uzávěrem.