Základem předcházení vzniku chudokrevnosti je správné složení vašeho jídelníčku. Nemělo by v něm chybět maso, které je základním zdrojem železa pro naše tělo. Alternativou masa mohou být i vejce. Důležitý pro vstřebávání železa je i dostatek vitamínů, hlavně vitamínu C, B12 a E.Mezi nejlepší zdroje železa patří živočišné potraviny obsahující hemové železo (játra, červené maso, ryby). Z rostlinných zdrojů patří mezi velmi bohaté zdroje luštěniny, hořká čokoláda, dýňová semínka nebo kešu ořechy. Zapomínat bychom neměli ani na tofu, listový špenát nebo sušené ovoce.K nejvýznamnějším zdrojům železa se řadí především hovězí maso, jehněčí maso a vnitřnosti – játra. Železo však najdeme i v rostlinných zdrojích, k těm nejbohatším zdrojům se řadí obiloviny, luštěniny, listová zelenina a zelené potraviny, sója, droždí, ořechy, sušené ovoce (meruňky, švestky, rozinky) nebo sušené houby.
Jak si zvýšit počet červených krvinek : Chudokrevnosti předejdeme pestrou stravou obsahující optimální množství železa, dále kyseliny listové, vitaminů B12, B2 (riboflavin) a B6 (pyridoxin). Udržovat krvinky zdravé pomáhají i vyšší dávky vitaminu C, který přispívá také ke snížení únavy a je univerzálním klíčem k odolnosti organizmu.
Jak poznat že mi chybí železo
Nejčastější příznaky, které vás mohou upozornit, že máte v těle málo železa.
- Únava a vyčerpání
- Dušnost.
- Bledá kůže.
- Neklidné nohy.
- Bolest hlavy a závratě
- Křehké nehty a klouby na prstech.
- Bušení srdce.
- Bolavá ústa.
Jak poznat že v těle chybí železo : Mezi příznaky nízké hladiny železa a chudokrevnosti patří:
apatie. bušení srdce při zátěži. bledá pokožka. lámání nehtů a vypadávání vlasů
Jak se léčí anémie Základem léčby je zvýšení příjmu železa, vitamínu B12 a kyseliny listové (B9). Důležité je také, jaká je příčina anémie. Samotné podávání uvedených látek nemusí pomoci, pokud se neléčí v některých případech samotná příčina anémie.
Asi nejjednodušší pak je zapít jídlo sklenkou pomerančového džusu. Některé potraviny vstřebatelnost železa naopak snižují. Patří k nim káva a čaj obsahující tanin, ale i jídlo bohaté na vápník. S těmi je tedy lepší počkat alespoň půl hodiny po konzumaci cenných zdrojů železa.
Které ovoce má nejvíce železa
Do skupiny rostlinných produktů obsahujících nejvyšší koncentraci železa patří také ořechy; brokolice; řeřicha; červená řepa; Botwinka; dýňová semínka; datle a sušené ovoce, včetně: meruněk; rozinky a švestky. Borůvky jsou také bohaté na železo.Velké množství železa obsahují také luštěniny, obiloviny (zejména quinoa), brokolice, tofu, dýňová semínka, mák, hořká čokoláda, sušené ovoce, ořechy, různé druhy hub (hlavně sušené hřiby) a další potraviny rostlinného původu, ale ve formě, která je pro naše tělo obtížněji vstřebatelná.Anémie z nedostatku vitamínů může být způsobena nedostatkem vitamínu B12 nebo kyseliny listové. Tyto vitamíny jsou klíčové pro tvorbu červených krvinek a jejich nedostatek může vést k jejich nesprávné tvorbě a funkčnosti.
Pyridoxin – vitamin B6 plní různé funkce v organizmu, a to zejména produkci červených krvinek a zvýšení hladiny hemoglobinu. Mezi potraviny bohaté na vitamin B6 patří: ryby (losos, tuňák), vepřové a kuřecí maso, banány, fazole, arašídové máslo, obohacené snídaňové cereálie, zelenina.
Co se deje při nedostatku železa : Většinou se anémie z nedostatku železa rozvíjí pomalu a postupně se objeví příznaky jako je únava a nedostatek energie, zimomřivost, zadýchávání se při námaze, bolesti hlavy, bledost kůže a sliznic, vypadávání vlasů, hučení v uších, riziko pádu pro náhlé snížení krevního tlaku, nepravidelnosti srdečního rytmu.
Jak poznam že mám moc železa : Mezi příznaky nízké hladiny železa a chudokrevnosti patří:
- pokles tělesné kondice.
- únava.
- slabost.
- apatie.
- bušení srdce při zátěži.
- bledá pokožka.
- lámání nehtů a vypadávání vlasů
- popraskané koutky úst nebo jiné záněty sliznice dutiny ústní
Co se nesmí jíst k železu
Železo je v těle snižováno pitím kávy, mléka a černého čaje. Nedoporučují se potraviny obsahující třísloviny, bránící absorpci železa do organismu. Naopak čaje z kopřivy dvoudomé, vojtěšky, pampelišky a žlutého čaje je žádané. Zvyšuje jej vitamin C.
Mezi kvalitní zdroje železa můžeme řadit:
- třtinovou melasu.
- ovoce (meruňky, višně, třešně, švestky atd.
- zeleninu (červená řepa, brokolice, mořské řady, špenát)
- semena a ořechy (pistácie, kešu, lískové ořechy, slunečnice, sezam)
- luštěniny (čočka, hrách, sója, cizrna)
- maso a vnitřnosti (hlavně hovězí maso, játra)
Většinou se anémie z nedostatku železa rozvíjí pomalu a postupně se objeví příznaky jako je únava a nedostatek energie, zimomřivost, zadýchávání se při námaze, bolesti hlavy, bledost kůže a sliznic, vypadávání vlasů, hučení v uších, riziko pádu pro náhlé snížení krevního tlaku, nepravidelnosti srdečního rytmu.
Co ničí železo : Předávkování železem
Vysoký příjem železa lidský organismus nezužitkuje. Přílišná zásoba má na buňky toxický účinek, může vést až k poškození orgánů. Přílišné zásoby železa poškozují srdce, slinivku a játra. Při fatálním důsledku může nadbytek železa způsobit cirhózu jater, diabetes nebo srdeční arytmii.