Večeře je poslední velké jídlo dne, které se konzumuje v podvečerních hodinách. Často se jedná o jídlo, během kterého dochází k relaxaci a uvolnění po pracovním dnu. Skládá se většinou z jednoho chodu, který bývá lehčí či méně sytý než oběd. Oproti snídani bývá večeře tepelně upravovaná.Kdy tedy večeřet Ideální čas na večeři je nejpozději hodinu až dvě před spaním – dáte-li si lehce stravitelné jídlo. Pokud však zvolíte spíše něco těžšího anebo si dopřejete večeři bohatou na sacharidy (ovoce, těstoviny, brambory, pečivo apod.), jezte nejlépe tři hodiny předtím, než jdete spát.Večeře by měla tvořit zhruba 20-25 % z vašeho celkového denního příjmu. Také byste si ji měli dát zhruba 2 až 3 hodiny před spaním. Večeřet můžete jak studené, tak i teplé pokrmy, záleží na vaší preferenci. Večeře by ovšem měla být lehká a zároveň bohatá na pomalu se uvolňující sacharidy, bílkoviny a v menší míře tuky.
Co si mám dát k večeři : Skvělé jsou těstoviny se zeleninou, rychlými omáčkami nebo třeba s krevetami, které potřebují jen krátký čas přípravy. Pokud si chcete pochutnat na mase, jistotou je kuřecí maso bez kosti nebo vsaďte na rychlou stir-fry techniku, při které zvládnete během chvíle připravit i hovězí, krůtí nebo vepřové maso.
Co dětem k večeři
Rychlé obědy či večeře: 10 receptů, se kterými uspějete i u dětí
- Květáková pizza.
- Krupicová kaše s jablky a mandlemi.
- Kuřecí prsa plněná smetanovým špenátem.
- Kuře na paprice s krupicovými noky.
- Slané muffiny k svačině nebo k snídani.
- Těstovinový salát s pomerančovým pestem.
- Bramborové placky s brokolicí a pórkem.
Co jíst na večeři : Vhodné potraviny:
- drůbeží maso.
- libové hovězí maso.
- ryby a mořské plody.
- mléko a mléčné výrobky.
- vařené vejce.
- výrobky ze sóji – tofu, tempeh.
- dušená a čerstvá zelenina.
- komplexní sacharidy v podobě pohanky, quinoi nebo amarantu.
Pozdní jídlo ničí zdraví
Pokud se člověk nají o více hodin později a běžně by v té době už spal, orgány metabolizující stravu nejsou připravené na přijímání potravy. Zpracování potravy je tudíž neefektivní a způsobuje problémy s hladinou inzulínu a cukru v krvi, přibíráním na váze a také spánkem (2).
Poslední jídlo je obecně doporučováno cca 2‑3 hodiny před ulehnutím. Citlivějším jedincům totiž mohou velké porce nebo špatně stravitelná jídla těsně před spaním způsobit pocity těžkosti a špatného trávení, které jim pak ztěžují usínání a narušují spánek.
Kolik kcal by měla mít večeře
Snídaně puberťáků by měla mít 300 až 400 kalorií, oběd by měl být největším jídlem dne a dodat tělu 500 až 650 kcal, večeře by měla mít kolem 500 kcal. Důležité jsou i svačiny, které dodají tělu potřebnou energii a zajistí, aby nehladovělo. Tvořit by měly 10 až 15 % z celkového denního příjmu.Jako vhodnou teplou variantou večeře je například ryba, kuřecí plátek či jiné libové maso, které doplníte menším množstvím přílohy a zeleninou. K večeři mohou dobře posloužit také polévky. Vhodnou volbou jsou luštěninové polévky, které jsou zároveň i zdrojem bílkovin.Vhodné potraviny:
- drůbeží maso.
- libové hovězí maso.
- ryby a mořské plody.
- mléko a mléčné výrobky.
- vařené vejce.
- výrobky ze sóji – tofu, tempeh.
- dušená a čerstvá zelenina.
- komplexní sacharidy v podobě pohanky, quinoi nebo amarantu.
Jako vhodnou teplou variantou večeře je například ryba, kuřecí plátek či jiné libové maso, které doplníte menším množstvím přílohy a zeleninou. K večeři mohou dobře posloužit také polévky. Vhodnou volbou jsou luštěninové polévky, které jsou zároveň i zdrojem bílkovin.
Co uvařit když nevím co :
- Zapečené těstoviny s kuřecím masem a špenátem. Hlavní chody.
- Zapečené brambory s mletým masem. Hlavní chody.
- Vepřové nudličky s okurkami. Hlavní chody.
- Kuře na paprice se smetanovou omáčkou. Hlavní chody.
- Čočka na kyselo. Hlavní chody.
- Rychlá kuřecí čína. Hlavní chody.
- Vepřová kotleta s hříbkovým krémem. Hlavní chody.
- Žemlovka.
Co k snídani pro děti : Správná volba
- Pečivo nebo chléb s rostlinným tukem, plátek sýra nebo kvalitní šunky a kousek zeleniny.
- Pečivo s pomazánkou (třeba ředkvičková, kedlubnová s řeřichou, šunková pěna)
- Snídaňové cereálie s mlékem nebo bílým jogurtem.
- Miska šlehaného tvarohu se zavařeninou.
- Pečivo s ovocným jogurtem.
- Domácí cereálie s medem.
Co můžu jíst večer
Tipy na zdravé večerní "zobání"
- Cereální křupky, tyčinky.
- Nalámejte si knäckebrot.
- Sušené maso.
- Kvalitní šunka.
- Zeleninové jednohubky.
- Čerstvé ovoce jako dezert.
- Domácí zeleninové chipsy.
- Mlsejte zeleninu.
.jpg)
Pozor na ovoce
Je přece zdravé. Ano, to je sice pravda, ovoce je zdravé a sníst jedno jablko před spaním vám neuškodí. Pokud si však dáte velkou porci ovoce na noc, pro vaše tělo to dobré není. Obsahuje totiž příliš velké množství cukru, které může způsobit nadýmání v případě, že již nemáte žádný pohyb.Čím nejlépe zahnat hlad
- bílkovina + ovoce/zelenina/komplexní sacharid. sýr/šunka/cottage + zelenina/celozrnné pečivo. protein/tvaroh/jogurt + ovoce.
- bílkovina + menší množství tuku. jogurt/protein/tvaroh + ořechy/ořechové máslo. proteinové ořechové máslo + ovoce.
Jaká večeře při hubnutí : Jako vhodnou teplou variantou večeře je například ryba, kuřecí plátek či jiné libové maso, které doplníte menším množstvím přílohy a zeleninou. K večeři mohou dobře posloužit také polévky. Vhodnou volbou jsou luštěninové polévky, které jsou zároveň i zdrojem bílkovin.