dressing [ˈdresɪŋ]
zálivka, dresink k salátu ap.V misce prošlehejte metličkou ocet nebo citronovou šťávu se solí a čerstvě namletým pepřem. Poté začněte pomalu a postupně přilévat olej tenkým pramínkem a metličkou ho zašlehávejte tak, aby vznikla krémová emulze. Hotovou zálivku vmíchejte k opraným a usušeným saltovým lístkům a ihned podávejte.Postup přípravy
V nádobě smícháme jogurt a zakysanou smetanu. Poté postupně vléváme mléko, až vznikne hladký dresink. Přidáme najemno nastrouhaný česnek, ochutíme solí a důkladně promícháme metlou. Hotová zálivka by měla mít hustě tekoucí konzistenci.
Co jsou to dresinky : V encyklopedickém slovníku gastronomie od Jiřího Černého, je dresink popsán jako zálivka, zpravidla studená, používaná k ochucení zeleninových ovocných nebo kombinovaných salátů.
Co to je zálivka
Zálivka je kombinovaný materiál, který se obvykle skládá z vody, cementu a písku. Obvykle se používá k vyplňování dutin pod stroji nebo jinými konstrukčními prvky, k utěsňování spár a otvorů a ke zpevňování stávajících konstrukcí.
Co je Ranch dressing : Krémový dresink plný česneku, bylinek a černého pepře.
Ranch Dressing nedávno předstihl kečup a stal se nejpopulárnější omáčkou v USA.
Jako základ dresinku vyberte nejlépe jogurt. Může jít o klasický bílý jogurt nebo v odtučněné verzi, řecký jogurt či skyr. Pokud vám nevadí vyšší energetická hodnota, můžete přidat i trochu zakysané smetany nebo light majonézy. Lze použít i kyšku či kysané podmáslí, dresink pak však bude tekutější.
Med, hořčici, olej a šťávu z citronu vyšlehejte dohromady, dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem. Pro jemnější chuť doporučujeme použít medovou hořčici, milovníci ostřejších chutí mohou zase zkusit hořčici dijonskou a přidat špetku chilli.
Jak často zalévat květiny
V zimě zavlažujte zhruba jednou za dva týdny, na jaře trošku přidejte a rostlinám zálivku dopřejte zhruba jednou týdně. V létě zalévejte podle teplot a suchosti substrátu, na podzim znovu zpomalte na týdenní zálivku.Ideální je zalévat rostliny konvičkou s úzkou dlouhou hubicí, protože se tak lépe zalije celý povrch zeminy. Druhým, podstatně méně využívaným, způsobem je zalévání zdola. Nejedná se pouze o zalití do podmisky, protože vody k zalití potřebujeme podstatně více, než jen objem nádobky pod květináčem.Smícháme jogurt, majonézu, kečup, smetanu, přidáme prolisovaný česnek a na drobno nakrájenou pažitku. Dochutíme solí a pepřem.
V misce smíchejte lžíci a půl dijonské hořčice, půl lžičky krupicového cukru, vinný ocet a olivový olej a pořádně promíchejte. Dochuťte pepřem, případně špetkou soli.
Jak dlouho vydrží květiny bez vody : Jak dlouho rostliny vydrží bez vody, záleží na teplotě a množství světla. „Pokud je teplota do dvaceti stupňů a mírně přistíněno, je možné, že květiny vydrží dva až tři týdny bez velké údržby,“ říká Barbora Konečná.
Co dát do vody aby květiny vydržely : Váza s čerstvými květinami a mísa s ovocem by neměly být blízko sebe! Zrající plody vylučují plyn ethylen, který urychluje vadnutí rostlinek. Podle "babských" rad stačí do vody přidat kostku cukru nebo acylpyrin a květiny vydrží déle čerstvé.
Kdy zasít květiny
Nejvhodnější čas na výsadbu je jaro a podzim, kdy je půda dostatečně teplá. To však neznamená, že zbytek roku je pro vysazování nových přírůstků zcela nevhodný. Rostliny kvalitně prokořeněné v kontejnerech lze totiž vysazovat prakticky po celý rok!
V zimě zavlažujte zhruba jednou za dva týdny, na jaře trošku přidejte a rostlinám zálivku dopřejte zhruba jednou týdně. V létě zalévejte podle teplot a suchosti substrátu, na podzim znovu zpomalte na týdenní zálivku.1 svazek zelených bylinek (pažitka, petržel, oregano aj.) Smícháme zakysanou smetanu, majonézu, oloupanou a najemno nastrouhanou okurku hadovku, trochu olivového oleje, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Nakonec omáčku dochutíme najemno nasekanými bylinkami a můžeme podávat.
Jak udělat dresink z majonézy : Majonézu a kečup důkladně promícháme. Přidáme nastrouhanou nakládanou okurku, lák z okurek, nadrobno nakrájené papriky, šalotku, brandy, ocet, dle chuti cukr, sůl, pepř, případně i chilli a dobře promícháme. Necháme krátce odstát, ochutnáme a dochutíme dle potřeby.