Označení BIO znamená, že výrobek či produkt byl vyroben podle zásad ekologického zemědělství. To klade důraz na minimalizaci bolesti a utrpení zvířat během jejich celého života, proto jsou zvířata chována ve volných výbězích a přes zimu mají ve svém výběhu dostatek místa.Biopotravina je potravina vyrobená z produktů ekologického zemědělství za podmínek určených zákonem, která splňuje specifické požadavky na jakost a zdravotní nezávadnost (např. bez použití umělých hnojiv, škodlivých chemických postřiků či geneticky modifikovaných organismů (GMO) a výrobků na jejich bázi.)Bio a Eko je jedno a totéž: tyto výrazy jsou chráněny nařízením Rady č. 834/2007 čl.
Co musí splnovat bio : Aby se mohla potravina pyšnit přívlastkem bio, musí alespoň 95 % jejích zemědělsky získávaných surovin pocházet z ekologické produkce.
Jak poznat bio potraviny
Pokud je biopotravina vyprodukovaná u nás, musí mít na obalu dvě speciální loga – bio list, což je evropské značení, a pak národní logo, takzvanou bio zebru, s nápisem Produkt ekologického zemědělství.
Co znamená značka bio : Potravina označená jako produkt ekologického zemědělství (bio) pochází od farmáře, který nepoužívá a tím pádem ani nezamořuje půdu nebo okolní organismy syntetickými chemikáliemi. Ekologické zemědělství je moderní způsob zemědělství. Označení jako zastaralé nebo neefektivní zde nemá co dělat.
Biopotraviny jsou produktem ekologického zemědělství, které nevyužívá žádná průmyslová hnojiva ani chemické látky, jako jsou například pesticidy, ale sází jen na přírodní procesy, statková hnojiva, zelené hnojení či kompost. Jedná se tak o způsob hospodaření s kladným vztahem k půdě, rostlinám, zvířatům a přírodě.
Jsou nutričně bohatší. Biopotraviny obsahují více vitamínů, minerálů, antioxidantů a dalších živin, jako jsou například omega 3 mastné kyseliny. Navíc také lépe chutnají, protože plodiny měly možnost přirozeně dozrát a zvířata se chovají v podmínkách blízkých jejich přirozenému prostředí. Nejsou geneticky modifikované.
Co znamená BIO na kosmetice
Biokosmetika je taková kosmetika, která by měla obsahovat složky v maximální možné míře získané z kontrolovaného ekologického zemědělství a nebo kontrolovaného sběru na přísně vybraných lokalitách, nesmí být testována na zvířatech a obsahovat GMO. Má udělený certifikát orgánem pro to určeným.Aby byl vystaven bio certifikát pro produkt rostlinné či živočišné výroby, musí inspektor na ekofarmě každoročně fyzicky vidět a odsouhlasit systém hospodaření na půdě, v sadech, ve vinicích nebo chmelnicích, a to včetně ověření nepoužití nepovolených hnojiv či pesticidů.Všechny balené biopotraviny pocházející z Evropské unie musejí mít na obalu evropské logo pro biopotraviny – takzvaný biolístek, číselný kód kontrolní organizace a označení původu zemědělských surovin (“EU” nebo “mimo EU”, příp. název země, pokud v této zemi byly vyprodukovány všechny použité zemědělské suroviny).
Co je to BIO a jak ovlivňuje naše zdraví
mají díky lepším podmínkám během jejich života/pěstování vyšší množství mikroživin (vitamínů a minerálních látek) a kvalitnější obsah makroživin (bílkoviny, sacharidy, tuky).
Co je to bio kvalita : Bio produkty zaručují vyšší kvalitu, protože splňují specifické požadavky na jakost a zdravotní nezávadnost. V ekologickém zemědělství se nepoužívají žádná umělá hnojiva, chemické postřiky nebo geneticky modifikované organismy. Chov hospodářských zvířat je v těchto případech ohleduplný a šetrný k životnímu prostředí.
Jak poznat bio : Pokud je biopotravina vyprodukovaná u nás, musí mít na obalu dvě speciální loga – bio list, což je evropské značení, a pak národní logo, takzvanou bio zebru, s nápisem Produkt ekologického zemědělství.
Proč kupovat biopotraviny
Nákupem biopotravin tedy podporujeme i ochranu životního prostředí, protože výrobci biopotravin dbají na ochranu krajiny, ovzduší, půdy i vody v jejich okolí. Pole s ekologickým hospodařením se často vyznačují větší pestrostí a výskytem rostlin i živočichů, a zvířata v bio chovech mají lepší životní podmínky.
Semena označená jako Bio kvalita pocházejí z ekologického zemědělství, kde nebyla použita syntetická hnojiva ani pesticidy.V České republice certifikaci kosmetických přípravků vyráběných z přírodních a ekologických surovin – známku CPK (Certifikovaná přírodní kosmetika) a její nadstavbu CPK bio – uděluje kontrolní organizace KEZ, o. p. s., při dodržení Standardů KEZ, jež vychází ze standardů COSMOS, a to již od roku 2007.
Co znamená BIO hovezi : Bio maso je produktem ekologického zemědělství
Ekologické zemědělství je šetrné hospodaření s přátelským vztahem ke zvířatům, půdě, rostlinám a přírodě. Nepoužívají se umělá hnojiva, chemické postřiky, hormony ani jiné umělé látky. Nahrazuje je hlavně zdravý rozum a cit.