Barolo je malý region a městečko v oblasti Piemonte v Itálii, Odkud pochází tohle světoznámé víno Barolo, které je asi o 50 let starší, než Barbaresco. Okolo roku 1850 víno získalo své jméno pro šlechtičně Marchesa de Barolo.Chianti je nejznámější italské víno, jehož kolébkou je střední Toskánsko. Hlavní odrůdou je Sangiovese, jehož název je odvozen z latinského Sanguis Jovis, což znamená Jupiterova krev. Je jednou z nejstarších odrůd pěstovanou v této oblasti od nepaměti již starými Etrusky a má mnoho klonů, např.Vyrábí se výhradně v italské oblasti Benátska (Veneto). To nejkvalitnější, Prosecco Superiore, pochází ze svahů mezi italskými městy Conegliano a Valdobbiadene (Prosecco Superiore Valdobbiadene) a z oblasti Asolo (Prosecco Superiore Asolo).
Odkud je Chardonnay : Odkud pochází Chardonnay Pochází z francouzské oblasti Burgundska, ale protože se jedná o odrůdu přizpůsobivou, rozšířila se rychle po celém světě. Z Chardonnay tak dnes vznikají skvělá francouzská a italská vína, ale také česká a moravská vína.
Co je to Cabernet
Slovo „cabernet“ vzniklo v oblasti Médoc, v regionu Bordeaux, patrně je odvozeno od latinského slova „caput“, zde ve smyslu „odrůda révy, dávající černá vína“. Poprvé bylo v literatuře zmíněno až roku 1866.
Co je to Chateau : Termín chateau (franc. zámek) ve smyslu vinařství představuje značku vína nebo název vinařského podniku ve Francii, Lucembursku a Itálii (castello). V těchto zemích je navíc zvykem, že v místě výrobního podniku přitom zámek nemusí ani být.
Lambrusco je typ italského vína, které se vyrábí z odrůdy hroznů Lambrusco. Je to jemné, lehké a osvěžující víno s nižším obsahem alkoholu. Lambrusco se nejčastěji vyrábí jako šumivé víno s příjemným ovocným aroma a chutí.
Vybíráme nejlepší Prosecco – tyto láhve jsou v roce 2024 top, pro náročnější i lidová volba
| La Tordera Prosecco Brunei Valdobbiadene Brut DOCG | Cinzano Prosecco | Hamsik Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG |
|---|---|---|
| Vítěz testu | Lidová volba | Pro náročné |
Jak chutná Chardonnay
Základní charakteristika jakostního vína
Zelenožlutá až nazlátlá barva, z chladnějších klimazón bývá vůně po zelených jablkách s příměsí akátu, ve vyzrálejším víně je cítit med a lískové oříšky, v chuti minerální křemenný charakter vína. Z teplých klimazón mango, smetanu, banán, ananas, žlutý meloun.Za její pravlast je považováno Zakavkazsko a Střední Asie, kultivována byla před 5000 lety ve starověkém Egyptě.Původní francouzská odrůda pocházející pravděpodobně z regionu Bordeaux, geneticky je blízká odrůdě Cabernet Franc. Název odrůdy je odvozen od francouzského výrazu označujícího kosa (merle), který velmi často holduje na dříve dozrávajících modře zbarvených hroznech.
Pinot Noir je ušlechtilá odrůda červeného vína. Víno z odrůdy Pinot Noir nebo-li Rulandské modré se původně pěstovalo v Burgundsku, ale postupně se z tohoto francouzského regionu rozšířilo do celého světa. Burgundsko je však stále tou vinařskou oblastí, kde najdete ta nejlepší vína z Pinot Noir.
Co je to Bordeaux : [burdeu], latinsky Burdigala) je přístavní město na jihozápadě Francie, při ústí řeky Garonny do Atlantského oceánu. Živé obchodní a univerzitní město s bohatou historií je hlavním městem departementu Gironde a regionu Nová Akvitánie.
Jak se pije lambrusco : Bellissimo Lambrusco IGT Rosso je víno světle rubínové barvy , lehce perlivé. Ideální je kontumovat jej mladé, kdy má svěží chuť čerstvého ovoce. Pije se vychlazené a ideálně doplní vepčové nebo skopové maso, uzeniny, ale i ovocné dezerty.
Co je sušší Extra Dry nebo brut
➤ EXTRA-BRUT: pokud je obsah cukru mezi 0 a 6 gramy na litr. ➤ BRUT: pokud je obsah cukru nižší než 12 gramů na litr. ➤ EXTRA DRY (extra suché): pokud je obsah cukru mezi 12 a 17 gramy na litr. ➤ DRY (suché): pokud je obsah cukru mezi 17 a 32 gramy na litr.
Prosecco v kategorii Extra Dry obsahuje 12 – 17 g zbytkového cukru na litr, je tedy již cukernatější a ovocnější. Podíl alkoholu se pohybuje okolo 11 %. Pijte zodpovědně.Vůně je typická, ovocná, připomínající třešně, višně a harmonicky přechází až do višňového džemu. V chuti je to čerstvé, lehké až středně plné, nekomplikované a šťavnaté víno. Aroma třešní a černého peckovitého ovoce. Je to hezký zástupce z regionu Chianti v nižší cenové kategorii.
Jak chutná Merlot : Merlot má jemnou vůni s tóny přezrálého černého rybízu. V chuti je patrný nízký obsah kyselin, plnost, hebkost, vláčnost, dlouhé doznívání. Ve vůni a chuti můžeme hledat černé třešně, švestky, fíky či růže, po delším ležení na láhvi se objevují tóny tabáku, lanýžů, kávy či čokolády.