Patří k nejlepším produktům vinařů. K archivaci vína je potřeba zvolit vhodné odrůdy, díky pozvolnému nazrávání ještě více vyniknou unikátní vlastnosti vína. Dle zákona se archivním vínem může označovat takové víno, které je uváděno do oběhu (ke spotřebiteli) nejméně 3 roky po roku sklizně hroznů.Chce to konzervanty. Obecně se pro archivaci více hodí vína červená, která mají dostatečný obsah tříslovin. U bílých je důležité dostatečné množství cukrů a kyselin, které jsou ve správném poměru. Sladší vína jsou pro dlouhodobé skladování vhodnější než suchá, čím větší je obsah cukru, tím déle mohou vína vyzrávat.Mohou to být různé svěží ovocné nebo citrusové tóny, a také křupavá kyselinka. Díky vyššímu obsahu tříslovin může být jejich chuť mladého vína lehce svíravá.
Jak dlouho lze archivovat víno : Jak správně archivovat víno
Může trvat 3 roky, ale klidně i 10 let a více, záleží na odrůdě, kvalitě, obsahu kyselin a alkoholu ve víně. Po celou dobu však víno musí být uskladněno vleže, v temnu a v konstantní teplotě v rozsahu 10 – 12 °C. U vín neplatí čím starší, tím lepší.
Co to je archiválie
Archiválie jsou záznamy vybrané – vzhledem k době vzniku, obsahu, původu a vnějším znakům – k trvalému uchování a přijaté do evidence archiválií. Ukládají se ve veřejných a soukromých archivech, jimž byla pro jejich činnost udělena Ministerstvem vnitra akreditace.
Jaké víno lze archivovat : Obecně se dá říci, že k archivaci jsou nejlepší odrůdy jako Rulandské bílé a Rulandské šedé, Ryzlink rýnský a vlašský, Sauvignon, Chardonnay a další, u červených vín např. Rulandské modré, Cabernet Sauvignon, Svatovavřinecké.
Dobrým vodítkem je cena vína. Vína s archivačním potenciálem stojí od 300 Kč výše. Bílé odrůdy, které se hodí k archivaci: Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Chardonnay, Tokaj. Červené odrůdy, které se hodí k archivaci: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Sangiovese, Tempranillo.
Růžové víno uzavřené korkovou zátkou a uchované v lednici je možné pít ještě pátý nebo dokonce i sedmý den po otevření. Bílé víno s korkovou zátkou a uložené v lednici můžete použít ještě 3 až 5 dní. Červené víno uložte na tmavém místě s korkovou zátkou a chuť si uchová ještě 3 až 5 dní.
Co se stane když vypiju zkažené víno
Pokud ochutnám, hrozí něco jiného než že víno bude prostě zkažené a hnusné Hrozí nějaká otrava… Ochutnat a vylít, nebo vypít. Nic jiného opravdu nehrozí.Archiválie jsou záznamy vybrané – vzhledem k době vzniku, obsahu, původu a vnějším znakům – k trvalému uchování a přijaté do evidence archiválií. Ukládají se ve veřejných a soukromých archivech, jimž byla pro jejich činnost udělena Ministerstvem vnitra akreditace.V současné době je archiv definován jako instituce, jejímž posláním je ochrana a uchovávání historických pramenů písemné povahy, jež vznikly z činnosti státních a obecních úřadů a také fyzických a právnických osob. Tyto písemnosti se označují termínem „archiválie“.
Archivace dat je proces, který slouží k dlouhodobému uchování dat, přičemž data jsou obvykle vhodně zabalena v archivu tak, aby byla uchována bez poškození.
Jak dlouho vydrží láhev vína : Červené víno vydrží dobře uzavřené až tři dny. Uložte na tmavé místo. V případě dražších, kvalitnějších lahví si nápoj vychutnáte dokonce až pět dní po otevření. Bílé víno vydrží v lednici opět okolo tří dnů.
Jak chutná zkažené víno : Bílá zoxidovaná vína mohou mít žluto-oranžový nebo až hnědavý nádech. Červená vína pak nejčastěji hnědnou. Ještě více vám ale napoví nahořklá chuť, která ztratila veškerou ovocnost a příjemné tóny, a je v podstatě umrtvená.
Co se dělá v archivu
Archiv (z řeckého výrazu αρχείο(ν), archeío(n) původně označující vládní, nebo úřední budovu) je instituce určená k uchovávání, ochraňování, evidování a zpřístupňování historicky cenných písemných pramenů, vzniklých v rámci činnosti státních, městských a obecních orgánů či jiných právnických a fyzických osob – …
jsou povinny uchovávat všechny doklady, které slouží pro stanovení daně (více níže). by měli archivovat faktury přijaté, faktury vydané, příjmové pokladní doklady, bankovní výpisy, příjemky, výdejky, výplatní listiny.Archivování složek
- Kliknutím na nástroj Nastavení zobrazte dialogové okno Nastavení archivování pošty s otevřeným panelem Nastavení archivování pošty.
- Vyberte formát archivování a metodu archivování.
- Chcete-li archivovat i podsložky, vyberte možnost Archivovat podsložky.
- Kliknutím na tlačítko OK zavřete dialogové okno.
Co se stane když vypiju staré víno : Pokud ochutnám, hrozí něco jiného než že víno bude prostě zkažené a hnusné Hrozí nějaká otrava… Ochutnat a vylít, nebo vypít. Nic jiného opravdu nehrozí.