Podnikání v gastronomii se řadí k živnostem řemeslným. Jedná se o živnosti, pro jejichž provozování je nezbytné splnit všeobecné požadavky stanovené zákonem a také nezbytnou odbornou způsobilost k jednotlivým živnostem, což může být například vzdělání nebo praxe.Pro získání oprávnění provozovat restauraci musíte splňovat následující podmínky:
- věk minimálně 18 let.
- způsobilost k právním úkonům.
- bezúhonnost.
- odborná způsobilost.
- daňová bezdlužnost v oblasti podnikání, bezdlužnost vůči správě sociálního zabezpečení a bezdlužnost vůči zdravotní pojišťovně
Chcete-li prodávat občerstvení, potřebujete vyjádření Krajské hygienické stanice. U masných výrobků také vyjádření Krajské veterinární správy. Pokud prodáváte vlastnoručně vyráběnou kosmetiku, obstarejte si potřebné certifikace.
Kolik stojí provoz restaurace : Zákazníkům velice záleží na vzhledu restaurace, jejím vybavení a na chutném jídle. Náklady na otevření restaurace: výzdoba, vybavení kuchyně, pronájem prostor a přizpůsobení prostor potřebám baru jsou poměrně velké. Podle výpočtů ekonomů se náklady spojené s otevřením restaurace pohybují kolem 3 000 000Kč.
Co je potřeba k provozování živnosti
Jak získat živnostenský list
- vyplněný jednotný registrační formulář,
- občanský průkaz,
- jednorázový správní poplatek ve výši 1 000 Kč,
- případné doklady prokazující vaši kvalifikaci,
- výpis z katastru nemovitostí nebo nájemní smlouvu (pokud sídlo podnikání není shodné s vaší adresou trvalého bydliště).
Co je potřeba pro živnost : Dle české legislativy může živnost založit každý, kdo splní následující všeobecné podmínky:
- dosažení věku 18 let,
- způsobilost k právním úkonům,
- trestní bezúhonnost doloženou výpisem z rejstříku trestů,
- žádné daňové nedoplatky, případně nedoplatky na sociální a zdravotní pojištění,
Pokud se podíváme na Restaurace platové statistiky v České republice během 1. května 2024, reprezentovaný zaměstnanec vydělává 341 820 Kč; přesněji řečeno mzdová sazba je 28 485 Kč za měsíc, 7 121 Kč za týden nebo 178,03 Kč za hodinu. Podrobně jsme prozkoumali trh práce pro tuto profesi a odvodili průměrné hodnoty.
Pro výkon hostinské činnosti musí provozovatel nebo jeho odborný zástupce splňovat požadavek na odbornou způsobilost, tedy získat vzdělání v příslušné specializaci. Prokazuje se například výučním listem v oboru kuchař-číšník nebo dokladem o rekvalifikaci či uznáním kvalifikace získané v jiné zemi Evropské unie.
Co patří do hostinské činnosti
Stručně řečeno můžeme živnost hostinská činnost popsat jako přípravu a prodej pokrmů a nápojů určených k přímé spotřebě buď v provozovně, v níž jsou prodávány, nebo ve stánku. Pohostinství může být provozováno samostatně, nebo spolu s poskytováním ubytování v ubytovacích zařízeních.V případě podezření z porušování pracovněprávních předpisů zaměstnavatelem mohou fyzické i právnické osoby podat podnět k provedení kontroly přímo na místně příslušném oblastním inspektorátu práce (dále jen „OIP"), nebo prostřednictvím Státního úřadu inspekce práce (dále jen „SÚIP“).Poskytování stravovacích a ubytovacích služeb bude i nadále ve snížené sazbě – od 1. 1. 2024 ve výši 12 %. Avšak podávání nápojů a alkoholu také piva se přesouvá do základní 21% sazby daně.
Vydat se můžete na kterýkoliv živnostenský úřad, bez ohledu na to, kde bydlíte. S sebou si nezapomeňte: doklad totožnosti (občanský průkaz), 1 000 Kč na poplatek za založení živnosti.
Kdy je potřeba IČO : Identifikační číslo plní velmi důležitou funkci, protože od sebe odlišuje různé ekonomické subjekty. Potřebuje ho každý podnikatel, který jej musí dle zákona uvádět na svém e-shopu, na provozovně, ale i na účetních dokladech.
Na co si dát pozor při živnosti : Začínáte s živností Na tyto věci si dejte pozor
- Nepodceňte účetnictví Po přechodu na „volnou nohu“ už nad vámi nebude držet ochrannou ruku účetní vašeho dosavadního zaměstnavatele.
- Mějte faktury v absolutním pořádku.
- Zajděte do zdravotní pojišťovny.
- Nezapomeňte na sociální pojištění
- Nenaleťte podvodníkům.
Kolik bere provozni restaurace
Pro pracovní pozici Provozní restaurace eviduje úřad práce 3 volná pracovní místa v 3 nabídkách práce firem, 1 nabídka práce je nová, 1 nabídka je za týden. Průměrná mzda těchto volných míst se pohybuje od 21000 do 28000Kč. 83 historické nabídky jsou přístupné po přihlášení.
Vedoucí provozu je 35 554 Kč Při práci na plný úvazek je hodinová mzda 199 Kč .Jednoduše řečeno, volnou živnost může vykonávat kdokoliv, kdo splňuje všeobecné podmínky živnostenského zákona (plnoletost a trestní bezúhonnost). Odborného garanta nenajdeme také u speciálních živností, jako jsou lékaři, advokáti, daňoví poradci, auditoři apod.
Kolik stojí garant : Popis. Za poplatek 1000 Kč Vás můžeme zastupovat na živnostenském úřadě při ustanovení odpovědného zástupce do funkce a nemusíte se tedy vůbec o nic starat, ani chodit na úřady. Stačí nám od vás pouze neověřená plná moc. Cena je od 10 000 Kč/rok, dle konkrétní živnosti.