I když je indukční deska na elektřinu, je ve výsledku úspornější. Plyn totiž ohřeje hrnec pomaleji, i když je snadnější regulovat teplotu. S indukční varnou deskou je ohřívání rychlejší a efektivnější, tak se mohou vaše náklady na energie snížit o několik procent.Vaření na plynu
Plyn je obecně levnější než elektrická energie. Pořízení plynového spotřebiče je taktéž cenově dostupnější, k jejich ceně je však třeba připočíst zapojení odborníkem, jelikož na rozdíl od elektrického sporáku si ten plynový sami nezprovozníte.Hodina vaření na zemním plynu vyjde asi na 4–5 Kč, na indukční desce budete stejný čas vařit asi za dvojnásobnou cenu.
Kolik stojí hodina vaření na indukci : Pokud vezmeme pro zjednodušení cenu plynu 1 Kč/kWh, pak za hodinu vaření zaplatíme 3,5 Kč. Největší plotýnka indukční desky má příkon okolo 2 kW. Cena elektrické energie pro domácnosti, které elektřinu nepoužívají k vytápění, je cca 5 Kč/kWh. Za hodinu vaření na indukční desce zaplatíme 10 Kč.
Co nesmí na indukci
Vhodným nádobím na indukční desku je tedy to vyrobené z oceli nebo litiny, nikoliv však například z nerezové oceli či hliníku. Na indukci si neuvaříte ani v měděném, hliníkovém či snad skleněném nádobí. Naopak ideální nádobí je právě to litinové, jelikož se rovnoměrně zahřívá, krásně rozvádí a udržuje teplo.
Proč ne indukci : Indukční deska je hladká, rovná bez jakéhokoliv zdrsnění. To stejné je vyžadováno i od indukčního nádobí. Drsné a nerovné povrchy hrnců nemají na indukční ploténce žádnou šanci. To samé platí i pro konvexní tvar dna, který je na indukci nepoužitelný.
Plynové sporáky i samostatné varné desky jsou navíc levnější než ty indukční. Zároveň nemusíte přemýšlet nad tím, jestli máte ty správné pánve, hrnce a rendlíky. Na plyn můžete položit jakékoliv běžné nádobí, ať už smaltované hrnce po babičce nebo nerez. Na indukci musíte používat nádobí s magnetickým dnem.
Pokud už máte do bytu nebo domu zavedenou přípojku plynu (protože její vybudování je poměrně nákladné a misky vah by se převážily ve prospěch elektřiny), pak zjednodušeně lze říct, že plyn zůstává stále výrazně levnější než elektřina.
Proč indukce píská
Praskající zvuky mohou být způsobeny kuchyňským náčiním vyrobeným z různých materiálů (druh konstrukce). Pískavé zvuky mohou být způsobeny použitím jedné nebo více varných zón s velkým topným stupněm a nádobím z různých materiálů (typ konstrukce). Hlučné zvuky mohou být způsobeny pomocí velkého topného stupně.Rozdíly ve spotřebě elektrické energie nejsou příliš výrazné. Při běžném používání indukční deska spotřebuje elektřinu za přibližně 40 Kč měsíčně, deska s topnou spirálou pak za 50 Kč. Roční úspora činí cca 120 korun. Indukční deska se vyplatí především těm, kdo vaří často a záleží jim na rychlosti přípravy.Za zdravotně nezávadné materiály vhodné pro vaření se považuje sklo, keramika, nepoškozené smaltové nádobí, titan, nerez a litina. Naopak nevhodné je nádobí z hliníku, mosazi, mědi a železa.
Topení plynem je obecně výhodnější
Ti, kteří vsadili na plyn, určitě neprohloupili. Topení zemním plynem je pro běžné domácnosti nejvýhodnější z pohledu cena – výkon. Kolik za vytápění ročně utratíte bude z velké části ovlivňovat dodavatel plynu. Cenu plynu z větší části určuje dodavatel.
Které topení je nejlevnější : Nejlevnější se zdá topení surovým dřevem. Je však nutné započítat čas, který musíte věnovat přípravám a úklidu. Praktičtější je proto vytápění zpracovaným dřevem nebo peletami, kde je cena srovnatelná s vytápěním plynem.
Kolik stojí vytopit být plynem : Náklady na vytápění (novostavba)
| Cena za rok | Cena za m3 | |
|---|---|---|
| Nejlevnější nabídka | 19 331 Kč/rok | 29,07 Kč/m3 |
| Zastropované ceny | 24 860 Kč/rok | 37,38 Kč/m3 |
| Nejdražší nabídka | 64 346 Kč/rok | 96,75 Kč/m3 |
14. 5. 2023
Proč indukce bzučí
„Někdy se při vaření na indukční varné desce může objevit hluboké bzučení jako u transformátoru. To vzniká při vaření na vysokém stupni vaření. Při jeho snížení zvuk zmizí nebo se sníží,“ vysvětluje Jan Herian ze společnosti BSH domácí spotřebiče.
Zbytkové teplo na desce indikují písmena h/H.Orientační náklady na provoz kuchyňských spotřebičů
| Spotřebič | Příkon | Cena za hodinu provozu |
|---|---|---|
| Mikrovlnná trouba | 1 000 W | 8 Kč |
| Elektrická trouba | 3 500 W | 28 Kč |
| Indukční plotýnka | 2 000 W | 16 Kč |
| Sklokeramická plotýnka | 1 200 W | 9,6 Kč |
Jak poznat nádobí na indukci : Použití klasického nádobí na indukční desce
Zda je vaše nádobí vhodné, zjistíte jednoduše díky přiložení magnetu. Jestliže se hrnec a magnet budou vzájemně přitahovat, je hrnec pro vaření na indukční desce vhodný. Díky magnetu tedy poznáte, že má vaše nádobí feromagnetické dno.