Černá čočka beluga patří mezi potraviny s vysokou nutriční hodnotou. Na 100 g má dvojnásobné množství bílkovin (24 g) než třeba tofu (10 g), spoustu vlákniny a její černý pigment obsahuje antioxidanty, které se nacházejí ve velké míře v bobulovém ovoci (například v borůvkách a ostružinách).Před vařením ji není potřeba namáčet. Stačí propláchnout studenou vodou a vařit 16 až 20 minut na mírném ohni tak, aby byla stále na skus pevná. Ke konci vaření přidejte sůl a koření. Skvělé jsou i klíčky z horské čočky, které se skvěle hodí k salátům.Čočka (optika) Optická čočka Optická čočka je optická soustava dvou centrovaných ploch, nejčastěji kulových, popř. jedné kulové a jedné rovinné plochy. Čočka je tvořena z průhledného materiálu. Slouží především v optice, ale také v jiných oborech, pro ovlivnění šíření světla v širším smyslu, tj.
Co je to tenká čočka : Optickou mohutností se označuje převrácenou hodnotu obrazové ohniskové vzdálenosti čočky, tzn. . Taková čočka se označuje jako tenká. V opačném případě se mluví o tlusté čočce.
Která čočka Nenadýmá
Červená čočka neloupaná
Obsahuje také vysoký podíl vlákniny. Protože je červená čočka jedinou luštěninou, která nenadýmá, mohou ji konzumovat i kojící matky.
Proč nejíst čočku : Čočka sice obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin, podobně však jako další luštěniny (například fazole a černé fazole) málo aminokyseliny methioninu. To je důvod, proč se jako další rostlinné potraviny považuje za neplnohodnotný zdroj bílkovin.
Čočku vařte ve velkém množství vody asi 20 minut do změknutí.
Hnědá čočka je nejlevnější, při vaření se rozvaří a nejlépe se hodí do polévek nebo například vegetariánských hamburgerů. Zelená čočka bývá někdy nazývaná francouzská. Zelená čočka má ořechovou chuť a i po uvaření zůstává pevná. Nejčastěji se používá do studených salátů a chili.
Jaké jsou druhy čočky
Jaké známe druhy čočky
- Žlutá čočka. Ta je oblíbená především v indické kuchyni.
- Červená čočka. Stále více oblíbená do polévek, salátů nebo jen tak samostatně.
- Černá čočka Beluga.
- Čočkový dhal.
- Pomazánka z červené čočky se sušenými rajčaty.
- Salát s mangem a černou čočkou.
Silikon-hydrogelové čočky propouští k rohovce více kyslíku, takže v jejich případě oči nebudou tak podrážděné. Pokud však nosíte čočky hydrogelové, po probuzení budou oči pravděpodobně zarudlé a budou pálit, dokonce si můžete poškodit rohovku. Spaní v kontaktních čočkách až 6-krát zvyšuje riziko oční infekce.Nejméně nadýmá červená čočka a taky je velmi rychle uvařena, odpadá proto klasické večerní namáčení.
Na rozkladu těchto sacharidů se podílí střevní bakterie, které přitom produkují odpadní plyny jako dusík, vodík či oxid uhličitý a tím způsobují nadýmání. Plyny vznikající při rozkladu oligosacharidů z luštěnin jsou bez zápachu. Příčinou zápachu je ve skutečnosti sirovodík, který však vzniká při rozkladu bílkovin.
Která čočka se nemusí namáčet : Zelená čočka
Díky jemnější slupce není nutné ji namáčet a vaří se necelou půl hodinu.
Jak dlouho můžu nosit kontaktní čočky : Dobrý den, měsíční kontaktní čočky se mohou nosit pouze v rámci 30 dní od otevření originálního balení (blistru). 14 denních pak 14 dní, u jednodenních pouze jeden den apod. Nebere se tedy ohled na to, jak často jste je za dobu, co jsou otevřeny, nosila.
Jak dlouho můžu spát s čočkami
V současné době již existují díky vyspělým technologiím kontaktní čočky určené pro nepřetržité nošení, ve kterých lze bez obav spát. Nepřetržité nošení znamená, že čočky lze nosit nasazené po celý měsíc a nemusíte je z oka vůbec vyjmout.
ETA TIP: Vyzkoušejte také nenadýmavé druhy luštěnin, které jsou zároveň velmi rychle uvařené – například červenou čočku. Během vaření se také doporučuje přidat koření, které pomáhá nadýmání předcházet – skvělou volbou je saturejka, dobromysl, libeček, bazalka či bobkový list, ale i mořské řasy (nori či wakame).Mezi nadýmavé potraviny patří luštěniny, košťálová zelenina, cibule, česnek, silně kořeněná jídla, sycené vody, kynuté pečivo, obzvláště to čerstvě upečené a alkohol, především víno. Tyto potraviny jsou bohaté na síru, která ovlivňuje střevní bakterie a vzniká sirovodík páchnoucí po shnilých vejcích.
Jak dlouho si očí zvykaji na čočky : Novým nositelům kontaktních čoček může trvat jeden až dva týdny, než si zcela zvyknou na jejich používání. Vaše oko si musí přizpůsobit tomu, že na jeho povrch doléhá kontaktní čočka. Kromě toho si mozek musí přivyknout na nový zážitek z vidění.