U nás ho seženete ve specializovaných obchodech s exotickým zboží. Vejce se prodávají obvykle po šesti kusech a stojí něco kolem 150 Kč/balení. Po zakoupení vám v lednici vydrží klidně i půl roku. Chuť černého vejce připomíná plesnivý sýr.Kardiologové doporučují maximálně čtyři vejce týdně. Světová zdravotnická federace je tolerantnější – limit je deset vajec, ovšem včetně majonézy, trvanlivého pečiva, koláčů a krémů. Zjistilo se, že vejce naopak obsahuje i látky, které cholesterol v krvi snižují a také brání jeho ukládání v cévách, například lecitin.Stoleté vejce chutná po čpavku a síře. Zraje v hlíně, popelu a děsí svým vzhledem.
Jak využít kachní vejce : Kachní vejce jsou v zahraničí velmi populární potravinou a v některých částech světa dokonce nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. Například v Anglii se z nich pečou buchty, v Thajsku z nich dělají výborné kachní taštičky a v Číně zase pokrm nazývaný „stoleté vejce“.
Kdo snáší černé vejce
Tento exotický druh slepice patří mezi ty nejvzácnější na světe. Své jméno nese podle vesničky Cemani v blízkosti města Surakarta na ostrově Jáva. V Evropě a i u nás je už poměrně známá a nyní máte i vy možnost černou slepici jako uhel chovat.
Co je to Balut : Balut je pokrm pocházející z jihovýchodní Asie a rozšířený především na Filipínách jako cenově dostupné pouliční občerstvení. Připravuje se z ptačího vejce (nejčastěji kachny divoké), které je oplodněné a udržuje se dva až tři týdny v teple, aby se v něm vyvinul zárodek.
V průběhu života se uvolní většinou 500 vajíček. V průběhu menopauzy dojde k zástavě tvorby hormonů a v důsledku toho ustane také uvolňování vajíček.
Podle vědců je ideální, pokud svůj den zahájíte snídaní s vysokým obsahem proteinů, jako jsou například vajíčka. Podle výzkumu, který byl publikován v International Journal of Obesity, je nejlepší, když si dáte ke snídani dvě vajíčka. Potom budete nejen rychleji hubnout, ale budete mít také mnohem víc energie.
Jak vypadá oplodněné vejce
Prosvěcování vajec probíhá tak, že vejce přiložte těsně na prosvětlovačku, aby světlo pronikalo přes skořápku. U oplozených vajec je poměrně zřetelně vidět zárodečný terčík od kterého vedou vlásečnice cév.Vyšší cena není dána tím, že by kachny snášely zlatá vejce, ale tím, že jich je relativně nedostatek a mohou se pyšnit vynikajícími vlastnosti hlavně při pečení a vaření. Zatímco cena slepičích vajec se v průměru pochybuje od 3 do 5 Kč za kus, kachní sežene v cenách od 6 do 15 Kč za kus.Kachní násadová vejce můžete skladovat až 30 dní v chladné místnosti.
Stoleté vejce (čínsky v českém přepisu pchi-tan, pchin-jinem pídàn, znaky zjednodušené 皮蛋, doslova „kožené vejce“) je specialita čínské kuchyně. Vyrábí se ze syrových slepičích, kachních nebo křepelčích vajec, která se obalí směsí vápna, jílu, popela a rýžových plev a nechají se uzrát minimálně tři měsíce.
Co symbolizuje slepice : Přísloví, pořekadla a průpovědi na téma slepice
Fráze, pořekadla, lidová rčení. Slepice jsou tu prostě s námi, ať si o nich myslíme cokoliv. Dnes je pro mnohé lidi slepice symbolem hlouposti (to už se nám snad podařilo vyvrátit). Dříve se v některých krajích věřilo, že slepice a kohout dokážou předpovídat budoucnost.
Jak chutná Balut : Pak se vajíčko vaří 20-30 jako normální vejce, ovšem s tím rozdílem, že tohle má trochu masovou příchuť a tekutina kolem zárodku chutná tak trochu jako drůbeží vývar. Balut se obvykle podává se sójovou omáčkou, někdy se zázvorem nebo česnekem.
V kolika letech je žena neplodná
Uvádí se, že průměrný věk, kdy žena dosáhne menopauzy, je 51 let. Nicméně průměrný věk začátku „přechodu“ je kolem 42 let věku ženy. Tento jev úzce souvisí se skutečností, že ženy se narodí s maximálním množstvím vajíček a jejich zásoba a také (zejména genetická) kvalita pak od narození jen klesá.
Ženy nebývají plodné až do menopauzy. Průměrný věk pro nástup menopauzy je 51 let, ale většina žen není schopná otěhotnět a donosit zdravé těhotenství už po 40. roce. Populární média mohou bohužel vyvolat mylný pocit, že schopnost otěhotnět s věkem nesouvisí, nebo že se dá vše obejít umělým oplodněním.V Čechách patří vajíčka mezi oblíbené suroviny. Jedno vejce zamíchané do salátu na večeři příliš paseky nenadělá, taková míchaná vajíčka jsou ale na večeři nevhodná. Jsou totiž velmi těžká na trávení a tučnými jídly, které sníme na noc si navíc zaděláváme na tukové zásoby.
Co se stane kdyz budu jíst vejce kazdy den : Vejce jsou skvělým pomocníkem při hubnutí, jelikož snadno zvýší denní příjem bílkovin – každé vejce obsahuje kolem 6 gramů bílkovin, které zlepšují vaše zdraví. Jsou nabité aminokyselinami, antioxidanty a zdravými tuky. Kromě zmíněných vlastností dokáží ovlivnit vaše tělo ještě dalšími výhodami.